Quem no se lembra daqueles momentos especiais mesa, compartilhados com a famlia e amigos? A comida sempre tem um poder mgico de nos conectar com os momentos do passado e criar novas lembranas. Hoje, quero compartilhar com vocs uma das minhas receitas favoritas, que sempre me leva ao sabor da infncia: o Arroz de forno portuguesa. um prato simples, mas que sempre nos deixa satisfeitos e cheios de alegria. Imagine o aroma doce da cebola refogada, misturado com o sabor intenso da Linguia Calabresa e o frescor da abobrinha. um verdadeiro deleite para os sentidos!
Ingredientes
- 300 g de arroz parboilizado cozido
- 20 ml de azeite de oliva
- 1 cebola mdia picada
- 500 g de Linguia Calabresa Frimesa em fatias
- 200 g de abobrinha cozida e amassada
- 100 g de Mussarela Frimesa em cubos
- 80 g de ervilha fresca congelada
- 100 g de Creme de Leite Frimesa
- Sal e pimenta a gosto
- 50 g de Queijo Parmeso Ralado Frimesa
- Manteiga Frimesa para untar a frma
- 4 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- Primeiro, refogue a cebola no azeite em uma panela grande. Quando ficar douradinha, adicione o alho e a Linguia Calabresa Frimesa. Frite at que a Linguia mude de cor.
- Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes, menos o Queijo Parmeso Ralado Frimesa. Misture cuidadosamente.
- Coloque o contedo em um refratrio untado com Manteiga Frimesa.
- Por fim, polvilhe com Queijo e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Mantenha no forno at gratinar e ento sirva.
Dica do chef
Para obter uma crosta mais crocante, no esquea de pincelar o refratrio com um pouco de gua antes de colocar o arroz. Isso ajudar a criar uma textura mais interessante e saborosa.
