Quando se fala em refeições caseiras, muitas pessoas logo pensam em momentos alegres ao redor da mesa, compartilhando histórias e sabores que despertam sentimentos de conforto e acolhimento. A Big Nuggets com Arroz e Creme de Milho é uma dessas receitas que nos remete à infância e aos fins de semana em família, quando o aroma do arroz fresco e do creme de milho caseiro enche a cozinha, misturando-se com o cheiro dos Big Nuggets sendo preparados. É uma receita simples, mas cheia de sabor e afeto, que nos conecta às nossas raízes e nos faz valorizar ainda mais os momentos compartilhados à mesa.
Ingredientes
- Arroz branco:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- Creme de milho:
- 1 lata de milho
- 1 ½ xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Finalização:
- 1 embalagem de Big Nuggets Sadia
- Limão siciliano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela pequena, adicione o óleo e o alho. Leve ao fogo médio para aquecer. Refogue por cerca de 30 segundos, até que o alho comece a soltar seu aroma.
- Adicione o arroz à panela e misture bem por cerca de 1 minuto, para que o arroz se impregne do sabor do alho e do óleo.
- Acrescente a água à panela e tempere com sal a gosto. Cozinhe até que toda a água seque. Reserve.
- No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite e o amido de milho. Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Enquanto isso, em outra panela, coloque a margarina e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 1 minuto.
- Adicione o creme de milho à panela com a cebola e a margarina. Misture sem parar, até que o creme engrosse e esteja cozido.
- Tempere o creme de milho com sal, pimenta-do-reino e finalize com cheiro verde picado a gosto. Reserve.
- Prepare os Big Nuggets Sadia conforme as instruções da embalagem.
- Sirva os Big Nuggets quentes acompanhados do arroz, do creme de milho e do limão siciliano a gosto.
Dica do chef
Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo ralado ao creme de milho, para dar um sabor extra e uma textura cremosa. Além disso, não se esqueça de ajustar o sal e a pimenta-do-reino a gosto, para que cada pessoa possa personalizar seu prato.
