Bolo simples e fácil

Quando penso em receitas que me lembram da infância, o Bolo simples e fácil sempre vem à mente. É uma daquelas receitas que, quando preparadas, nos transportam para momentos especiais ao redor da mesa, cercados por familiares e amigos. O cheiro de Farinha de trigo Super Premium Renata e manteiga sendo preparados na batedeira é simplesmente inconfundível. A rotina de cozinha, o som da batedeira, o aroma que invade a casa… tudo isso cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. E, ao final, a sensação de saborear um pedaço quente e fresco do Bolo simples e fácil, feito com açúcar e ovos, é realmente especial. É um momento para desfrutar da companhia dos entes queridos e apreciar a simplicidade de um prato bem preparado.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata
• 1 xícara (200 g) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Na batedeira, comece batendo a manteiga até que fique esbranquiçada. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, batendo por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
2. Adicione os ovos um a um, batendo sempre, para garantir que cada ovo seja bem incorporado antes de adicionar o próximo. Em seguida, acrescente o sal e misture bem.
3. Alterne a adição da Farinha de Trigo RENATA com o leite, misturando até que a massa fique lisa e sem grumos. Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente o fermento em pó.
4. Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
5. Desenforme o bolo e sirva. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.