Cheesecake de leite em pó com banana caramelizada

Quem nunca se sentiu envolvido pelo aroma de uma cheesecake recém-saída do forno ou pela primeira mordida em uma sobremesa caseira? A cheesecake de leite em pó com banana caramelizada traz de volta memórias de família e momentos à mesa que são simplesmente inesquecíveis. O processo de preparo é quase terapêutico: triturando biscoitos, derretendo manteiga e misturando leite condensado com cream cheese. Cada etapa é uma chance de se conectar com as pessoas queridas e criar novas lembranças. Neste prato, o sabor suave do leite em pó e a doçura das bananas caramelizadas se encontram em perfeita harmonia.

Ingredientes

• 1 pacote de Biscoito Renata Integrale Aveia Mel e Banana
• 1/2 xicara (chá) de aveia em flocos
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 xícaras (chá) de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 envelope de gelatina incolor hidratada e aquecida
• 1 xicara (chá) de creme de leite
• 3 xicara bananas em rodelas
• 1/2 colheres (chá) de açúcar
• 4 (sopa) de água

Modo de Preparo

1. Para começar, você vai preparar a massa da cheesecake. Pegue os biscoitos e triture-os até obter uma farinha fina. Em seguida, misture com aveia em flocos e manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Forre o fundo de uma forma com essa mistura e reserve.
2. Agora, é a hora do creme. Bata no liquidificador leite condensado, cream cheese, leite em pó, gelatina incolor hidratada e aquecida e creme de leite. Misture tudo muito bem até obter um creme liso e uniforme. Despeje o creme sobre a massa reservada e leve para gelar por cerca de 2 horas.
3. Enquanto a cheesecake está gelando, prepare a calda. Derreta açúcar em uma panela até que fique dourado. Em seguida, acrescente as bananas em rodelas e a água. Deixe ferver por alguns minutos e então espere esfriar.
4. Por fim, desenforme a cheesecake e despeje a calda de banana caramelizada por cima. Agora é só servir e aproveitar!