Quando se trata de reunir a família e os amigos em torno da mesa, poucas coisas são tão especiais quanto compartilhar um delicioso prato caseiro. Entre os muitos momentos que podemos reviver na cozinha, preparar o Chester Recheado com Farofa de Bacon é uma experiência que combina sabores e memórias de forma única. O aroma do Chester Tradicional Perdigão marinado, o toque cítrico do suco de limão e o sabor defumado do bacon se unem para criar um prato que é ao mesmo tempo familiar e sofisticado. Enquanto você prepara essa receita, é como se o tempo desacelerasse, permitindo que você aproveite cada etapa, desde o preparo da marinada até o momento de servir. É uma receita que convida ao compartilhamento e ao carinho, perfeita para ocasiões especiais ou mesmo para um domingo em família.
Ingredientes
- Chester Tradicional Perdigão
- 2 xícaras de Suco de limão
- Tomilho a gosto
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- 4 colheres de Cebola picada
- 2 colheres de Alho picado
- 5 colheres de Margarina
- 3 Bananas picadas
- 1 xícara de Bacon Perdigão em cubos
- 3 xícaras de Farinha de mandioca
- 1/2 xícara de Pimenta biquinho em conserva
Modo de Preparo
- Coloque o Chester Tradicional Perdigão em uma assadeira grande o suficiente para acomodá-lo confortavelmente.
- Regue-o generosamente com o suco de limão, certificando-se de que toda a superfície esteja coberta.
- Acrescente o tomilho, alecrim, sal, cebola picada e alho picado sobre o Chester, espalhando-os uniformemente.
- Deixe o Chester marinar por, no mínimo, 24 horas na geladeira, permitindo que os sabores se intensifiquem.
- Para preparar a farofa, derreta 5 colheres de margarina em uma panela grande e frite 1 xícara de bacon em cubos até ficar dourado e crocante.
- Adicione 3 bananas picadas, 3 xícaras de farinha de mandioca e 1/2 xícara de pimenta biquinho em conserva à panela. Misture tudo muito bem, garantindo que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Retire o Chester da marinada, escorra o excesso de líquido e recheie-o generosamente com a farofa de bacon.
- Leve o Chester recheado ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 2 horas e 30 minutos, ou até que esteja completamente cozido e a pele esteja crocante.
- Sirva o Chester Recheado com Farofa de Bacon quente, cortado em fatias generosas, e aproveite o momento com seus entes queridos.
Dica do chef
Para garantir que a farofa fique crocante por fora e macia por dentro, certifique-se de não exagerar na quantidade de farinha de mandioca e misture bem os ingredientes para uma distribuição uniforme dos sabores.
