Quando penso em receitas que me fazem lembrar da infância, uma delas sempre vem à mente: a Coxa de Frango com Bacon Sadia. É um prato simples, mas cheio de sabor e afeto. Lembro-me de passar horas na cozinha com minha avó, observando enquanto ela preparava o frango com bacon e salsinha. O aroma que preenchia a casa era incrível! Ainda hoje, quando preparo essa receita, sinto-me transportado para aqueles momentos felizes à mesa, rodeado de familiares e amigos. É uma sensação acolhedora e reconfortante que tento capturar em cada prato que preparo.
Ingredientes
- 1 quilo de coxa de frango Sadia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite ou 30 ml
- 3 dentes de alho amassados
- 200 gramas de bacon fatiado Sadia
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Comece temperando as coxas de frango com sal, pimenta-do-reino, salsinha picada, azeite e alho amassado. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para que os sabores se misturem bem.
- Enquanto o frango está marinando, prepare o bacon. Corte-o em fatias finas e reserve.
- Agora, é hora de montar o prato. Enrole as fatias de bacon em cada coxa de frango, certificando-se de cobrir bem toda a superfície.
- Unte uma assadeira com manteiga e coloque as coxas de frango com bacon dentro. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido.
- Por fim, sirva o frango quente e aproveite!
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de salsinha fresca picada por cima do frango antes de servir. Isso dará um toque de frescor e cor ao prato!
