Quando penso em receitas que me remetem à infância, sempre me vem à mente a Coxinha da Asa Oriental. Essa delícia é mais do que apenas um prato, é uma lembrança de família, de rotina de cozinha, de cheiros e momentos à mesa que nunca esquecerei. A sensação de preparar esse prato é única, pois envolve ingredientes como molho de soja, vinho branco e gengibre ralado, que me transportam para um mundo de sabores e aromas incríveis. É um momento de conexão com as pessoas que amo, e a Coxinha da Asa Oriental sempre esteve no centro dessas ocasiões especiais. Ao preparar essa receita, sinto que estou criando mais do que apenas um prato, estou criando memórias que serão guardadas por muito tempo.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- ½ xícara (chá) de vinho branco ou saquê
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 embalagem (600g) de Coxinhas da asa de Frango Orgânicas Sadia
- ¼ de xícara (chá) de sementes de gergelim
- Óleo vegetal (para untar)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o molho de soja, o vinho, o açúcar, o gengibre e o amido. Leve ao fogo, mexendo constantemente, até que o molho engrosse. Essa etapa é crucial, pois o molho é o coração da receita, e sua textura deve ser perfeita.
- Envolva as Coxinhas da asa de Frango Orgânicas Sadia com o molho preparado e, em seguida, envolva-as com as sementes de gergelim. Essa combinação de sabores e texturas é o que torna a Coxinha da Asa Oriental tão especial.
- Unte uma assadeira com óleo vegetal e posicione as coxinhas lado a lado. Leve ao forno a 210 graus por 30 minutos. O aroma que encherá sua cozinha é simplesmente irresistível, e a expectativa para saborear o resultado final é quase insuportável.
- Sirva as coxinhas quentes e aproveite o momento com sua família e amigos. A Coxinha da Asa Oriental é um prato que une as pessoas, e sua apresentação é tão atraente quanto seu sabor.
Dica do chef
Para deixar sua Coxinha da Asa Oriental ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco ao molho de soja antes de levá-lo ao fogo. O toque de acidez do limão equilibra os sabores e realça a riqueza do prato. Além disso, não se esqueça de verificar as coxinhas regularmente enquanto estão no forno, para garantir que fiquem douradas e crocantes, sem queimar.










