Cupcake de Baunilha

Quando penso em Cupcake de Baunilha, lembro-me das tardes em casa, cercada pela família, com o cheiro de manteiga e açúcar de confeiteiro pairando no ar. A rotina de cozinha era algo especial, pois reunia todos nós em torno da mesa, compartilhando histórias e risadas. O leite e os ovos eram ingredientes sempre presentes, e o toque de essência de baunilha dava um charme especial ao prato. Preparar esses cupcakes é como reviver momentos felizes, onde a sensação de criar algo delicioso com as próprias mãos é simplesmente gratificante. É um processo que exige atenção, mas que no final, quando você vê os cupcakes prontos e decorados com confeitos de açúcar, sabe que valeu a pena.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150ml de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pacote de Mistura para Bolo Renata Baunilha
• 200 gramas de manteiga sem sal temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de leite
• Confeitos de açúcar

Modo de Preparo

1. Para começar, bata na batedeira todos os ingredientes necessários para a massa, até que fiquem bem incorporados. Em seguida, coloque a mistura em forminhas para cupcake e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os cupcakes estejam firmes e levemente dourados.
2. Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura. Bata todos os ingredientes necessários para a cobertura na batedeira até que fiquem homogêneos e cremosos. Essa etapa é crucial para obter uma textura suave e agradável.
3. Assim que os cupcakes estiverem prontos e esfriados, coloque a cobertura em um saco de confeitar. Decore cada cupcake com cuidado, criando desenhos e padrões que você gosta. Por fim, finalize a decoração com confeitos de açúcar, adicionando um toque de cor e alegria aos seus cupcakes.