Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da avó, ouvindo histórias enquanto ajudava a preparar o lanche da família? O cheiro de bolo fresco e o som das risadas à mesa são memórias que nunca se esquecem. Hoje, quero compartilhar com você uma receita que certamente vai trazer de volta esses sentimentos: o Cupcake de bombom com morango. Com uma mistura simples de Mistura para Bolo Renata Brigadeiro, morangos frescos, brigadeiro branco e ganache branco, você pode criar uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 pacote de Mistura para Bolo Renata Brigadeiro sabor de brigadeiro
- 3 ovos
- 2/3 xicara (150 ml) de leite
- 1/2 xicara (100 g) de margarina
- 10 morangos cortados
- 1/2 lata (200 g) de brigadeiro branco
- 1/2 lata (200 g) de ganache branco
Modo de Preparo
- Comece preparando a Mistura para Bolo Renata Brigadeiro conforme as instruções da embalagem. É importante seguir as recomendações para que a massa fique com a textura certa.
- Coloque a massa na metade de cada forma de cupcake. Leve para assar por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. Lembre-se de que cada forno tem seu próprio tempo de cozimento, então fique atento.
- Deixe que os bolinhos esfriem completamente antes de recheá-los. Isso é crucial para que o recheio não derreta.
- Faca um furo redondo no centro dos bolinhos e, em cada um, coloque um pouco do brigadeiro branco, pedaços de morangos e complete com mais um pouco de brigadeiro branco.
- Finalize os cupcakes com a ganache de chocolate branco e decore com os morangos frescos restantes.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Cupcake de bombom com morango, experimente adicionar um pouco de raspas de chocolate branco por cima da ganache. Isso dará um contraste de texturas delicioso e um visual ainda mais atraente.
