Entrada de Pêssego e Ricota

Quando penso em Entrada de Pêssego e Ricota, lembro-me de tardes de domingo em casa, rodeada pela família, enquanto a cozinha cheirava a ricota fresca e pêssego em calda. Era um momento especial, onde a rotina de preparar o jantar se tornava uma atividade prazerosa e relaxante. A sensação de misturar os ingredientes, sentir a textura suave da ricota e o sabor doce do pêssego, é algo que sempre me trouxe tranquilidade e alegria. E agora, ao compartilhar essa receita, espero que você também possa experimentar esses momentos de calma e contentamento em sua própria cozinha.

Ingredientes

• 1 lata de NESTLÉ Creme de Leite
• 250 g de ricota fresca
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 lata de pêssego em calda escorridos
• 100 g de lombo de porco defumado cortado em tiras

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o NESTLÉ Creme de Leite e a ricota fresca, amassando bem até obter uma pasta homogênea e suave. Em seguida, tempere com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino, permitindo que os sabores se misturem harmoniosamente.
2. Pegue as metades de pêssego e recheie-as com a pasta de ricota preparada anteriormente. Essa é uma etapa delicada, pois queremos que cada pêssego esteja recheado com a quantidade certa de pasta, sem excesso, para que o sabor e a textura sejam apreciados em cada mordida.
3. Arrume as frutas recheadas em um prato de servir, espalhando as tiras de lombo de porco defumado sobre os pêssegos. Essa combinação de sabores e texturas é o que torna essa entrada tão especial e agradável. Sirva a seguir e aproveite o momento de compartilhar essa delícia com sua família e amigos.