Espetinhos de Frango Vegetal com Molho Barbecue

Quando penso em Espetinhos de Frango Vegetal com Molho Barbecue, lembro-me das tardes de domingo em casa, cercada pela família e pelo cheiro delicioso de comida saindo da cozinha. Era um momento especial, onde todos se reuniam para compartilhar histórias e sabores. Essa receita, em particular, sempre me faz lembrar da combinação perfeita de frango, pimentões e cebola, tudo temperado com cuidado e carinho. O molho Barbecue é o toque final, adicionando um sabor rico e profundo que deixa todos querendo mais. Preparar esses espetinhos é uma experiência que vai além da cozinha; é um momento para conectar com as pessoas que amamos e criar lembranças que duram uma vida inteira.

Ingredientes

• 1 pacote de frango em cubos Vegetal Sadia
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 dentes de alho espremido
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• ½ pimentão amarelo em cubos grandes
• ½ pimentão vermelho em cubos grandes
• ½ pimentão verde em cubos grandes
• 1 cebola em cubos grandes
• Palitos de espetinho
• Molho Barbecue:
  • ½ cebola picada grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de chá de ketchup
  • ½ xícara chá de água
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres rasas de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher sopa de mostarda
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere o frango com a páprica, o alho, o orégano, o azeite, o sal e a pimenta. Deixe-o descansar por no mínimo 30 minutos para que os sabores possam penetrar bem na carne.
2. Enquanto o frango está sendo temperado, corte os pimentões e a cebola em cubos grandes e tempere com sal e pimenta. Esses vegetais vão adicionando cor, textura e sabor aos espetinhos.
3. Agora, é hora de montar os espetinhos. Coloque o frango Vegetal nos espetinhos, intercalando com os pimentões e a cebola. Certifique-se de que tudo esteja bem distribuído para uma cozimento uniforme.
4. Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C. Coloque os espetinhos dentro e cozinhe por 15 minutos, virando-os na metade do tempo. Isso garante que todos os lados fiquem bem dourados e crocantes.
5. Enquanto os espetinhos estão cozinhando, prepare o molho Barbecue. Refogue a cebola no óleo até ficar translucida, então acrescente os demais ingredientes do molho. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo e bata com o mixer até obter um molho liso e cremoso.
6. Deixe o molho cozinhar por mais 20 minutos ou até que ele engrosse um pouco. Sirva os espetinhos quentes, acompanhados do delicioso molho Barbecue.