Fazer um lanche de pernil com o que sobrou da ceia de Natal é uma das melhores formas de aproveitar o sabor dessa carne suína sem desperdiçar nenhum pedaço. O pernil assado suculento pode ser incluído em lanches rápidos e fáceis, como o sanduíche de pernil com cebola caramelizada e o lanche de pernil desfiado com cebola, alho, pimentão e muçarela servido no pão francês. A seguir, confira 5 ideias simples e deliciosas para aproveitar as sobras do pernil de Natal! Essa é uma ótima oportunidade para criar algo novo e saboroso com o que já tem em casa, trazendo memórias e momentos especiais para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
- Pernil assado
- Cebola
- Alho
- Pimentão
- Muçarela
- Pão francês
- Alface americana
- Guacamole
- Molho de creme de leite
- Bacon
- Rúcula
- Mostarda Dijon
- Queijo canastra
- Tomates secos
- Geleia de pimenta
- Molho agridoce picante
Modo de Preparo
- Para começar, escolha o tipo de lanche de pernil que deseja preparar. Se for o burrito de pernil, recheie a tortilla de farinha com alface americana, guacamole, molho de creme de leite e o pernil suíno assado desfiado.
- Se preferir o sanduíche de pernil Seara, misture o pernil de porco com cebola roxa caramelizada no açúcar mascavo, bacon crocante e folhas de rúcula para trazer frescor. Adicione uma pitada de mostarda Dijon para complementar o sabor.
- Para o lanche de pernil com pimentão, cebola, alho e queijo derretido, cozinhe o pernil desfiado com cebola, alho e pimentão até formar um molho gostoso com o extrato de tomate. Sirva no pão francês com queijo muçarela derretido.
- Para o sanduíche de pernil com molho de limão e crispies de alho-poró, use as sobras do pernil sem osso com ervas assa fácil Seara Gourmet e misture com o molho de limão e crispies de alho-poró para um lanche delicioso.
- Por fim, para o aperitivo de Natal com pernil, envolva as tiras de pernil sem osso com ervas assa fácil Seara Gourmet em massa folhada, formando um recheio com queijo canastra e tomates secos fatiados. Sirva como aperitivo com geleia de pimenta ou molho agridoce picante.
Dica do chef
Para deixar o pernil ainda mais saboroso, experimente marinar o pernil antes de assar com uma mistura de erbos, alho e limão. Isso dará um sabor único e aromático ao prato final. Além disso, não tenha medo de experimentar e adicionar seus próprios ingredientes favoritos para tornar o lanche de pernil ainda mais especial.
