Lasanha 4 Queijos

Quando penso em Lasanha 4 Queijos, sou imediatamente levado de volta às tardes passadas na cozinha com minha família, onde o aroma de queijo prato e manteiga preenchia o ar. Era um momento especial, onde todos se reuniam para compartilhar não apenas uma refeição, mas histórias e risadas. A Lasanha 4 Queijos é mais do que um prato; é uma conexão com essas memórias, um retorno ao conforto do lar. Preparar essa receita é reviver esses momentos, sentindo o cheiro da noz-moscada e do queijo gorgonzola, e é isso que torna tudo tão especial.

Ingredientes

• 1 pacote de Renata Ovos Lasanha pré-cozida
• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de Farinha de trigo Super Premium Renata
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• noz-moscada a gosto
• 300 gramas de queijo prato fatiado
• 50 gramas de queijo gorgonzola picado
• 300 gramas de queijo provolone fatiado

Modo de Preparo

1. Comece preparando o molho. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pasta homogênea.
2. Aos poucos, adicione o leite quente, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
3. Tempere o molho com uma pitada de sal e a noz-moscada a gosto. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que o molho atinja a consistência desejada.
4. Para montar a lasanha, espalhe uma camada fina de molho no fundo de um refratário. Em seguida, adicione uma camada de massa de lasanha.
5. Cobrir a massa com uma camada de molho, seguida de uma camada de queijo prato, provolone e gorgonzola. Repita esse processo até usar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo por cima.
6. Finalize a lasanha com uma camada generosa de queijo parmesão ralado por cima.
7. Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.