Quando penso em churrasco, lembro-me das noites de verão com a família, sentados ao redor da mesa, aproveitando o aroma doce da carne assada. A linguiça de churrasco é sempre uma escolha segura, mas hoje quero compartilhar uma receita especial: a Linguiça de Churrasco com Vinagrete de Pimenta Biquinho. É uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai deixar vocês ainda mais felizes. O vinagrete de pimenta biquinho é o coração da receita, com seus tomates frescos, pimentão amarelo e cebola roxa. E, é claro, a linguiça para churrasco é o estrela da festa.
Ingredientes
- 2 tomates em cubos sem semente
- 1 pimentão amarelo pequeno em cubos
- 1 cebola roxa média em cubos
- 1 xícara (chá) de pimenta biquinho em conserva
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Linguiça para churrasco:
- 1 embalagem de Linguiça para Churrasco Sadia descongelada
Modo de Preparo
- Em um bowl médio, adicione os tomates, o pimentão amarelo, a cebola e a pimenta biquinho. Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Regue com o azeite, o vinagre e tempere com sal. Misture novamente para que todos os sabores sejam bem distribuídos.
- Finalize com a salsinha picada e reserve. É importante deixar o vinagrete descansar por alguns minutos para que os sabores sejam bem integrados.
- Aqueça a churrasqueira e adicione as Linguiças para Churrasco Sadia. Deixe assar por pelo menos 15 minutos ou até que esteja cozida e levemente dourada.
- Sirva em seguida com a vinagrete de pimenta biquinho. É importante servir a linguiça quente e o vinagrete fresco para que os sabores sejam bem apreciados.
Dica do chef
Para deixar o vinagrete ainda mais saboroso, adicione um pouco de azeite aos tomates antes de misturá-los com o pimentão amarelo e a cebola. Isso ajudará a realçar o sabor dos tomates e a textura do vinagrete.
