Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas da cozinha de sua família? O aroma de doce de leite e ameixa trazendo à tona momentos felizes à mesa. Preparar um Pavê de Doce de Leite com Ameixa é mais do que seguir uma receita, é reviver esses momentos. É uma experiência que conecta gerações, trazendo de volta a sensação de acolhimento e amor que só a comida caseira proporciona. Enquanto você prepara essa delícia, a cozinha se enche de cheiros que parecem transportá-lo para um tempo mais simples, onde o que importava era o amor colocado em cada camada de biscoito e creme.
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Laminado Renata Maizena 170g e 360g
- 3 xícaras (chá) de ameixa sem caroço
- água até cobrir
- 2 xícaras (chá) de doce de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 xícaras (chá) de ameixa sem caroço
Modo de Preparo
- Comece hidratando as ameixas com água. Deixe-as de molho até que fiquem macias, então escorra e reserve a água. Corte as ameixas em pedaços pequenos e coloque-as em uma tigela.
- Adicione o doce de leite e o creme de leite fresco à tigela com as ameixas. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e deliciosa.
- Agora, é hora de montar o pavê. Umedeça os biscoitos na água das ameixas e comece a alternar camadas de biscoitos e creme em uma tigela ou recipiente.
- Depois de montar todas as camadas, triture os biscoitos restantes e finalize o pavê com essa textura crocante por cima.
- Leve o pavê para gelar por um tempo. Isso permitirá que os sabores se misturem ainda mais e que o pavê fique com uma textura refrescante.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Pavê de Doce de Leite com Ameixa, experimente adicionar uma camada de frutas frescas por cima, como morangos ou mirtilos, antes de servir. Isso não só adiciona uma textura nova como também um contraste de sabores que eleva a receita a outro nível.
