Quando penso em receitas que me lembram da infância, o Pavê Serenata De Amor é uma das primeiras que vêm à mente. Essa delícia é uma combinação perfeita de sabores e texturas, com o Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO e Chocolate Meio Amargo GAROTO como principais ingredientes. Lembro-me das tardes em que minha família se reunia na cozinha, o cheiro de chocolate derretendo no micro-ondas e o som dos bombons Serenata de Amor sendo picados criavam uma atmosfera de expectativa e alegria. Preparar esse pavê é uma experiência sensorial, desde o momento em que começamos a misturar os ingredientes até o primeiro bite, quando todos os sabores se unem em perfeita harmonia. É um momento para compartilhar com os entes queridos, criar novas lembranças e saborear a doçura da vida.
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 200 g de Chocolate Meio Amargo GAROTO
- 1 caixinha de NESTLE Creme de Leite
- 15 bombons Serenata de Amor
- raspas de Chocolate Meio Amargo GAROTO
Modo de Preparo
- Para começar, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho em uma panela. Leve ao fogo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse. É importante não parar de mexer para evitar que grude no fundo da panela. Depois que engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Reserve essa mistura para usar mais tarde.
- Em seguida, derreta o Chocolate Meio Amargo GAROTO em um recipiente refratário no micro-ondas, por cerca de 3 minutos, usando potência média. Verifique se o chocolate está completamente derretido e liso.
- Agora, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite ao chocolate derretido e misture até obter uma consistência homogênea. Reserve essa cobertura para usar nas próximas etapas.
- Em uma taça de sobremesa média, coloque metade dos bombons Serenata de Amor picados. Reserve um bombom para finalizar a decoração. Cubra os bombons com metade do creme reservado, certificando-se de que todos os pedaços de chocolate estejam bem cobertos.
- Para a próxima camada, adicione o restante dos bombons Serenata de Amor. Se desejar, pode colocar alguns bombons nas laterais da taça para dar um toque especial. Em seguida, coloque o restante do creme sobre os bombons e finalize com a cobertura de chocolate.
- Por fim, finalize o pavê com as raspas de Chocolate Meio Amargo GAROTO e o bombom Serenata de Amor reservado. Sirva e aproveite o momento de compartilhar essa delícia com sua família e amigos.
Dica do chef
Para deixar o pavê ainda mais saboroso, é importante não sobrecozinhar a mistura de leite e amido de milho, pois isso pode torná-la muito grossa e pesada. Além disso, o uso de Chocolate Meio Amargo GAROTO dá um toque especial, mas se preferir um sabor mais suave, pode substituir por chocolate ao leite. Experimente e encontre o seu equilíbrio perfeito!










