Penne ao Molho de Batata

No coração da nossa casa, onde o cheiro de comida caseira envolve todos os cantos, há uma receita que nunca deixa de nos surpreender com sua simplicidade e sabor: o Penne ao Molho de Batata. Essa delícia é mais do que apenas um prato, é uma viagem pelas lembranças de família, pelas tardes à mesa compartilhando histórias e risos. Com ingredientes como macarrão, batatas, bacon e queijo muçarela, cada garfada é uma celebração dos sabores e texturas. Preparar o Penne ao Molho de Batata é uma experiência que nos conecta com a rotina da cozinha, com o prazer de criar algo do zero e ver a alegria nos olhos de quem compartilha conosco. É um momento para desacelerar, apreciar o simples e saborear a companhia uns dos outros.

Ingredientes

• 500 gramas de Macarrão Renata Ovos Pena
• 5 litros de água
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de bacon
• 1 linguiça calabresa picada
• 4 batatas cozidas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• sal a gosto
• salsa picada
• queijo muçarela fatiado a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o bacon e a calabresa. Deixe dourar. Isso vai criar uma base saborosa para o seu molho.
2. No liquidificador, coloque a batata, o leite, o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e bata bem até obter um creme homogêneo. Em seguida, coloque o creme junto com o refogado de bacon e calabresa e misture bem.
3. Coloque em uma panela a água e o sal, deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra a água e junte o macarrão ao molho preparado anteriormente. Misture tudo para que o macarrão fique bem coberto pelo delicioso molho.
4. Por cima do macarrão, espalhe o queijo muçarela fatiado e a salsa picada. Deixe derreter o queijo para que fique uma crosta dourada e saborosa.