Pernil Suíno Assado com Molho de Laranja

Quando penso em pratos de carne, não pode faltar o Pernil Suíno Assado com Molho de Laranja. É uma das minhas receitas favoritas da infância, que sempre me lembra da rotina de cozinha da minha avó. Ela costumava preparar essa receita para as refeições de domingo, quando a família toda se reunia à mesa. O cheiro do pernil assado, o sabor do molho de laranja e a textura dos tomates e cebolas cortados em gomos… É um prato que sempre me faz lembrar da minha infância e da minha família. E é isso que eu quero compartilhar com vocês hoje.

Ingredientes

• 1 embalagem de Pernil Temperado Suíno Fácil (cerca de 800g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 tomates cortados em 4 gomos
• 2 cebolas descascadas cortadas em 4 gomos
• Suco de 4 laranjas
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparo

1. Prepare o Pernil Temperado Suíno Fácil conforme as instruções da embalagem.
2. Quando retirar o Pernil Temperado Suíno Fácil do forno e da embalagem de cocção, coloque os gomos de tomate e cebola na assadeira do pernil. Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o pernil esteja dourado.
3. Assim que o Pernil Temperado Suíno Fácil estiver pronto, retire do forno e transfira a carne, os tomates e as cebolas para uma tábua e reserve. Despeje o caldo da assadeira em uma panela e acrescente o suco de laranja e o mel.
4. Leve ao fogo até que o molho esteja homogêneo e sirva com o Pernil Suíno Assado.