Receita de Almôndega ao molho sugo

Quando penso em receitas que me lembram da infância, não posso deixar de pensar na Receita de Almôndega ao molho sugo. Essa delícia era sempre um ponto alto nas reuniões de família, com o cheiro do azeite e do molho sugo pairando no ar, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar essa receita é como uma viagem no tempo, revivendo momentos à mesa, compartilhando histórias e risos. A combinação do sabor das almôndegas com o molho sugo e a pitada de mix de pimentas é simplesmente perfeita. É um prato que não só sacia a fome, mas também aquece o coração. E o melhor de tudo é que é surpreendentemente fácil de preparar, tornando-a uma ótima opção para dias corridos ou fins de semana relaxados.

Ingredientes

• 500g de Almôndega Swift
• 50 ml de azeite
• 300g de molho sugo Swift
• 1 ramo de salsinha picada
• Sal a gosto
• Mix de pimentas Swift a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as almôndegas e doure-as até que fiquem sequinhas e perfeitamente cozidas internamente. É importante não pressionar as almôndegas com a espátula enquanto elas cozinharem, para que elas mantenham sua textura suave.
2. Retire as almôndegas da frigideira e reserve-as em um prato. Essa etapa é crucial para que as almôndegas não absorvam todo o molho posteriormente.
3. Em uma panela, aqueça o molho sugo em fogo baixo. Ajuste o tempero com sal e mix de pimentas a gosto. O segredo para um bom molho é deixá-lo cozinhar lentamente, permitindo que os sabores se misturem perfeitamente.
4. Adicione as almôndegas reservadas ao molho sugo e deixe cozinhando por 3 minutos em fogo baixo. Isso permitirá que as almôndegas absorvam bem o sabor do molho.
5. Sirva as almôndegas finalizando com salsinha picada. A salsinha adiciona um toque fresco e herbáceo ao prato, equilibrando os sabores.