Receita de Arroz Natalino com Presunto e Muçarela

Quando penso em receitas que me remetem à infância e às reuniões de família, logo me vem à mente a Receita de Arroz Natalino com Presunto e Muçarela. Essa delícia é um verdadeiro convite para sentar à mesa e compartilhar momentos especiais com os entes queridos. A mistura de arroz cozido, presunto picado e muçarela ralada cria um sabor único que é capaz de transportar qualquer um para um mundo de conforto e aconchego. A rotina de cozinha, com os cheiros que vão se misturando, é parte integrante da magia dessa receita. E, quando finalmente sentamos para saborear o resultado, o momento se torna ainda mais especial. A sensação de preparar o Arroz Natalino é quase terapêutica, uma forma de conectar-se com as próprias raízes e tradições. Além disso, a combinação de texturas e sabores, desde o crocante do presunto até o derretimento da muçarela, torna cada garfada uma experiência memorável.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de presunto picado
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de milho em conserva
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
• Sal (a gosto)
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• meia xícara (chá) de uvas-passas para decorar

Modo de Preparo

1. Para começar, é importante preparar um recipiente refratário com as dimensões certas, cerca de 20 x 30 cm. Nesse recipiente, misture cuidadosamente o arroz cozido, o presunto picado, a muçarela ralada, o milho em conserva, as azeitonas picadas, a manteiga com sal, o sal e o cheiro-verde picado. É fundamental misturar bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados, garantindo que cada garfada tenha um pouco de cada sabor.
2. Em seguida, distribua a mistura uniformemente pelo refratário. Isso ajudará a garantir que o Arroz Natalino cozinhe de maneira uniforme. Depois de distribuir a mistura, adicione uma generosa camada de muçarela ralada por cima. Essa camada não só adiciona sabor, mas também cria uma textura derretida e cremosa durante o cozimento.
3. Agora, é hora de decorar o prato com as uvas-passas. Espalhe-as suavemente sobre a camada de muçarela, criando um contraste visual atraente e adicionando um toque de doçura natural ao prato.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C. Com o forno pronto, leve o refratário ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a muçarela esteja derretida e apresente uma coloração levemente dourada. Esse processo é crucial para que os sabores se misturem perfeitamente e para obter a textura certa.
5. Finalmente, retire o Arroz Natalino do forno e sirva quente. Ele pode ser servido tanto como acompanhamento quanto como prato principal, dependendo do seu gosto e das necessidades da refeição. O importante é desfrutar do momento e compartilhar com os outros a alegria de saborear uma receita tão especial.