Receita de Batatinhas ao Murro

Há algo especial em preparar uma refeição caseira, não é mesmo? O aroma que enche a cozinha, o som das panelas batendo, o cuidado em escolher cada ingrediente. É como se o ato de cozinhar fosse uma forma de demonstrar amor e carinho por aqueles que vamos compartilhar a refeição. E quando se trata de uma receita simples, porém deliciosa, como a Receita de Batatinhas ao Murro, fica ainda mais fácil se conectar com esses momentos. Com batatinhas frescas, tomilho aromático e queijo parmesão ralado, você cria um prato que não só é fácil de fazer, mas também é irresistível. É uma daquelas receitas que fazem você se sentir em casa, seja porque você a aprendeu com sua família ou porque ela se tornou uma parte especial da sua própria rotina de cozinha.

Ingredientes

• 500 g de batatinhas
• 1 pitada de tomilho
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatinhas em água fervente até que fiquem macias, o que leva aproximadamente 20 minutos. Esse processo é crucial para que elas sejam fáceis de amassar.
2. Após cozidas, escorra as batatinhas e coloque-as sobre uma superfície limpa. Com um copo ou caneca, amasse levemente cada batatinha. O objetivo é achatá-las, mas mantê-las inteiras.
3. Em um recipiente, tempere as batatinhas amassadas com uma pitada de tomilho, uma colher de chá de páprica doce, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de pimenta-do-reino e duas colheres de sopa de azeite. Misture tudo muito bem para garantir que todas as batatinhas fiquem bem temperadas.
4. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 3 minutos. Esse passo ajudará a obter uma crocância perfeita nas batatinhas.
5. Coloque as batatinhas temperadas na cesta da Air Fryer. Cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. Lembre-se de não sobrecarregar a cesta para garantir que elas assem de maneira uniforme.
6. Retire as batatinhas da Air Fryer e salpique o queijo parmesão ralado por cima. Sirva imediatamente e aproveite!