A época de Natal é um momento especial para muitas famílias, marcado por tradições e rituais que são passados de geração em geração. Uma das coisas mais queridas dessa época é ficar ao lado daqueles que amamos, preparando pratos típicos e deliciosos. A Receita de Biscoitinhos de Natal é uma dessas tradições que nos remete a momentos alegres e cheios de amor. Enquanto o aroma de manteiga e canela enche a cozinha, somos transportados para um mundo de conforto e familiaridade. Esses biscoitinhos, feitos com farinha de trigo e açúcar refinado, são uma delícia que agrada a todos. E o melhor de tudo? É fácil de fazer e perfeito para compartilhar com a família e os amigos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 g de sal
- meia colher (chá) de canela em pó
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Isso é importante para que os biscoitinhos fiquem crocantes e dourados.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e a canela em pó. Essa combinação de ingredientes dará um sabor especial aos biscoitinhos.
- Em outro recipiente, bata a manteiga sem sal e o açúcar refinado até obter uma mistura cremosa. Isso levará alguns minutos, mas vale a pena pelo resultado.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, misturando bem até incorporar. O ovo dará umidade e a essência de baunilha um aroma delicioso.
- Junte a mistura de farinha à mistura de manteiga e mexa até formar uma massa homogênea. Isso é importante para que os biscoitinhos fiquem uniformes.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte com cortadores de Natal, como estrelas ou árvores. Essa é a parte mais divertida!
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Certifique-se de deixar espaço entre eles para que possam se expandir.
- Asse por 12-15 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Fique atento para que não queimem.
- Deixe esfriar e decore com confeitos coloridos, se desejar. Essa é a parte final e mais criativa!
Dica do chef
Para dar um toque especial aos seus biscoitinhos, experimente adicionar um pouco de noz-moscada ou gengibre em pó à massa. Isso dará um sabor único e delicioso!
