Receita de Biscoitos Natalinos da Vovó

A Receita de Biscoitos Natalinos da Vovó é uma tradição que aquece o coração e enche a casa de cheiros deliciosos. Quem não se lembra das tardes passadas na cozinha da vovó, ajudando a preparar os biscoitos de farinha de trigo e açúcar refinado que sempre pareciam mágicos? Enquanto a vovó preparava a massa com manteiga sem sal gelada e ovo, a casa se encheia de um aroma irresistível que fazia todos se reunirem à mesa, ansiosos para provar as primeiras unidades frescas do forno. A essência de baunilha era o toque secreto que transformava cada biscoito em uma pequena obra de arte. E, claro, não podia faltar o glacê colorido e confeitos para dar aquele toque festivo. Preparar esses biscoitos é reviver esses momentos, criar novos e compartilhar amor.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 100 g de manteiga sem sal gelada e em cubos
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Glacê colorido e confeitos para decorar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o sal. É importante começar com os ingredientes secos para garantir que eles estejam bem incorporados.
2. Adicione a manteiga sem sal gelada e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa. Isso vai ajudar a distribuir a manteiga de forma uniforme.
3. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea. A essência de baunilha dará um aroma especial aos biscoitos.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Isso vai ajudar a firmar a massa e facilitar o corte.
5. Abra a massa com um rolo, corte no formato desejado e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Seja criativo com as formas!
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Fique atento para que não queimem.
7. Deixe esfriar e decore com glacê colorido e confeitos natalinos. Essa é a parte mais divertida!