Receita de Bolo da Vovó

Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas de uma cozinha caseira, onde os cheiros e sabores contam histórias? A Receita de Bolo da Vovó traz de volta essa sensação acolhedora, com o doce aroma de cenouras e açúcar mascavo que enche o ambiente de um calor especial. É mais do que uma simples receita; é uma tradição passada de geração em geração, um momento de conexão com as pessoas que nos são queridas. Enquanto preparas este bolo, revives momentos à mesa, compartilhados com familiares e amigos, e revive a magia de transformar ingredientes simples em algo extraordinário.

Ingredientes

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 2 ovos
• meia xícara (chá) de óleo (ou azeite)
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara de NESTLÉ Aveia Flocos
• 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Comece colocando as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo em um liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Transfira essa mistura para um recipiente grande. Acrescente a NESTLÉ Aveia em Flocos, a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e uma pitada de sal. Misture tudo com uma espátula ou colher até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, resultando em uma massa uniforme.
3. Despeje a massa em uma forma média que você tenha untado com óleo (ou manteiga) e enfarinhado. Isso garantirá que o bolo não grude na forma e facilitará a desenformação.
4. Leve a forma ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está perfeito.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Esse cuidado ajudará a manter a textura e a estrutura do bolo.