Receita de Bolo de Cenoura Fofinho

A cozinha é um lugar mágico onde as lembranças de família se misturam com o aroma de ingredientes frescos e o som de risadas. É nesse ambiente acolhedor que a Receita de Bolo de Cenoura Fofinho se destaca, trazendo à tona memórias de tardes passadas ao redor da mesa, compartilhando histórias e sabores. Com ingredientes principais como cenouras raladas, ovos e Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, essa receita é um convite para uma jornada gastronômica que envolve todos os sentidos. A rotina de cozinha se torna um ritual de amor, onde cada mistura, cada medida e cada minuto no forno é uma declaração de carinho para aqueles que irão saborear o resultado final. E é exatamente essa essência de amor e compartilhamento que a Receita de Bolo de Cenoura Fofinho nos oferece, um verdadeiro tesouro para ser guardado e repassado de geração em geração.

Ingredientes

• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• meia xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 e xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Modo de Preparo

1. Para começar, em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Misture tudo até obter uma mistura homogênea, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso é fundamental para o bolo ter uma textura suave e uniforme.
2. Em seguida, acrescente 2 xícaras (chá) de açúcar refinado e bata novamente por cerca de 5 minutos. Essa etapa é crucial para dissolver completamente o açúcar e criar uma base doce para o bolo.
3. Em um recipiente à parte, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem esses ingredientes secos para garantir que o fermento esteja bem distribuído, o que ajudará na leveza do bolo.
4. Agora, combine a mistura do liquidificador com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que a massa fique homogênea, tomando cuidado para não sobre-misturar, o que pode tornar o bolo denso.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo. Isso ajudará a massa a não grudar na forma e a desenformar perfeitamente após o cozimento.
6. Leve o bolo ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. A temperatura e o tempo são fundamentais para o bolo cozinhar uniformemente e atingir a textura perfeita.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, derreta a manteiga sem sal em fogo baixo. Adicione o Chocolate Em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, 1 xícara (chá) de açúcar refinado e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Misture até obter uma calda homogênea e leve ao fogo até ferver, criando uma cobertura rica e cremosa.
8. Por fim, despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno. Essa é a etapa final que une o bolo e a cobertura, criando um contraste de texturas e sabores que torna a Receita de Bolo de Cenoura Fofinho verdadeiramente especial.
9. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir, permitindo que a cobertura se firme levemente e o bolo atinja sua textura ideal.