Quem nunca se sentiu envolvido pelas lembranças afetivas ao preparar uma receita de família? O aroma do Bolo de Fubá Clássico nos traz de volta à cozinha da casa da vó, onde o fubá e o Leite Líquido NINHO eram ingredientes estrela. Enquanto prepararmos essa delícia, você vai reviver esses momentos especiais. O bolo de fubá é mais do que uma sobremesa; é uma tradição que nos conecta às nossas raízes. O processo de preparo é quase terapêutico: peneirar os ingredientes, bater a mistura no liquidificador e sentir a transformação até chegar ao ponto perfeito. Vamos recriar essa experiência juntos?
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Comece peneirando o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó em um recipiente. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o óleo e o açúcar refinado. Bata até que a mistura fique homogênea.
- Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Unte uma forma com manteiga sem sal e polvilhe com fubá. Transfira a massa para a forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido a uma temperatura média de 180°C por cerca de 30 minutos. Verifique se o bolo está pronto inserindo um palito no centro; se ele sair limpo, está perfeito.
Dica do chef
Para garantir que o bolo de fubá fique com uma textura fofa e úmida, não deixe de peneirar os ingredientes secos e não sobrecarregue a mistura ao juntar os componentes. Essa atenção faz toda a diferença no resultado final!
