Quando penso em receitas que me remetem à infância, uma delas que sempre vem à mente é a Receita de Legumes na manteiga. Essa simples, mas deliciosa combinação de manteiga, alho e legumes sempre me transporta para momentos à mesa com a família, compartilhando histórias e risos enquanto saboreamos cada garfada. A rotina de cozinha, com o aroma de manteiga derretida e alho perfumando a casa, é um convite constante para reviver essas lembranças. Preparar essa receita é como reacender a chama da memória, trazendo de volta a sensação de acolhimento e amor que apenas uma refeição caseira pode oferecer. Com ingredientes simples e um preparo que exala simplicidade, a Receita de Legumes na manteiga é um convite para desacelerar, apreciar o sabor dos legumes frescos e a textura suave da manteiga, criando novas lembranças ao redor da mesa.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 300 g de Mistura 4 Legumes Swift
- sal, pimenta e tomilho fresco a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, aqueça a manteiga em uma panela sobre fogo médio. Enquanto a manteiga derrete e começa a borbulhar suavemente, adicione o alho picado e deixe que doure levemente, liberando seu aroma característico.
- Em seguida, acrescente a Mistura 4 Legumes Swift à panela, misturando bem para que os legumes fiquem cobertos com a manteiga e o alho. Deixe refogar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, permitindo que os legumes cozinhem suavemente e absorvam todos os sabores.
- Por fim, tempere a mistura com sal, pimenta e tomilho fresco a gosto. Ajuste os temperos de acordo com sua preferência, garantindo que cada garfada seja uma explosão de sabores.
Dica do chef
Para deixar a Receita de Legumes na manteiga ainda mais saborosa, experimente adicionar um pouco de suco de limão fresco por cima dos legumes antes de servir. O toque cítrico ajudará a realçar os sabores naturais dos legumes e da manteiga, criando um equilíbrio perfeito de sabores.
