Receita de Sanduíche de Contrafilé

Quando penso em uma Receita de Sanduíche de Contrafilé, lembro-me das tardes de domingo em casa, cercado pela família, com o aroma de carne grelhada e pão fresco saindo da cozinha. Esses momentos simples, mas tão cheios de amor e calor, são o que tornam a culinária tão especial. Preparar um prato como este Sanduíche de Contrafilé, com ingredientes como Contra Filé Bovino Swift Mais e Espetinho de Queijo Mussarela Bolinha Defumado Swift, é mais do que apenas cozinhar; é criar memórias que duram uma vida inteira. Cada etapa, desde a seleção dos ingredientes até o momento de servir, é uma oportunidade de compartilhar amor e cuidado com aqueles que se sentam à nossa mesa. E é exatamente essa sensação de compartilhamento e união que torna a culinária uma das maiores alegrias da vida.

Ingredientes

• 900 g Contra Filé Bovino Swift Mais
• Sal de Parrilla Swift a gosto
• 310 g de Espetinho de Queijo Mussarela Bolinha Defumado Swift
• 1 xícara (chá) de maionese
• Cebola Crispy Swift a gosto
• Molho de Alho Cremoso Defumado Swift a gosto
• 2 embalagens de Pão Francês Rústico Swift
• folhas de rúcula a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, faça uma selagem na peça de contrafilé em uma grelha mais baixa da churrasqueira. Isso ajuda a criar uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. Em seguida, eleve a grelha para uma posição mais alta e termine o cozimento, garantindo que a carne esteja perfeitamente grelhada.
2. Para manter toda a suculência do contrafilé, após seu preparo, é importante repousá-lo por 12 minutos. Este tempo permite a redistribuição do suco pelas fibras da carne, tornando-a ainda mais saborosa e macia. Tempere a carne com um pouco de sal de parrilla para realçar seu sabor natural.
3. Doure os espetinhos de queijo muçarela. Este passo adiciona uma camada extra de sabor e textura ao seu sanduíche. Certifique-se de que o queijo esteja bem dourado e derretido para obter o máximo de sabor.
4. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho: maionese, cebola crispy e o molho de alho. Esta combinação cria um molho rico e cremoso que complementa perfeitamente o sabor do contrafilé e do queijo.
5. Enquanto isso, corte o pão ao meio e coloque para dourar na brasa. O pão dourado adiciona uma textura agradável ao sanduíche e ajuda a absorver os sabores do molho e da carne.
6. Depois de dourar o pão, passe um pouco do molho preparado anteriormente sobre ele e disponha algumas folhas de rúcula. A rúcula adiciona um toque fresco e um pouco de amargor que equilibra os sabores mais ricos do sanduíche.
7. Corte o contrafilé em tiras finas e tempere com o sal de parrilla. Coloque estas tiras sobre o pão preparado, criando a base do seu sanduíche.
8. Finalize o sanduíche colocando o queijo bolinha por cima. O queijo derretido é o toque final perfeito, amarrando todos os sabores do sanduíche.