Risoto de Frango Sadia

Quando penso em Risoto de Frango Sadia, sou imediatamente transportado para momentos felizes à mesa com a família. O aroma do frango refogado, o sabor do arroz cremoso e a textura suave do queijo parmesão me fazem lembrar de tardes passadas na cozinha, ajudando minha mãe a preparar o almoço. A rotina de cozinhar é uma das coisas mais prazerosas da vida, e essa receita é um exemplo perfeito disso. Com ingredientes simples e acessíveis, como cebola, pimentão e azeite, é possível criar um prato delicioso e nutritivo que agrada a todos.

Ingredientes

• 4 Filés de peito de frango Sadia descongelados e cortados em tiras (1kg)
• 1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 xícaras (chá) de arroz branco (cru)
• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos pequenos
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 1 xícara (chá) de grãos de milho verde cozidos (ou milho verde congelado cozido)
• 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça bem o azeite e adicione as tiras de frango. Refogue até que o frango fique bem dourado.
2. Adicione a cebola picada e refogue por mais alguns minutos, até que ela fique translúcida.
3. Acrescente o arroz e o pimentão e cozinhe por alguns minutos, mexendo constantemente.
4. Quando o arroz começar a grudar no fundo da panela, adicione a água fervente e o sal a gosto.
5. Cozinhe em fogo baixo, com a tampa semi-tampada, até que o arroz esteja quase seco.
6. Adicione as uvas-passas e o milho verde e cozinhe até secar toda a água.
7. Desligue o fogo e adicione a Qualy cremosa, o cheiro-verde e o queijo parmesão. Misture bem e sirva em seguida.