Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha avó, onde o aroma de pães frescos e queijos cremosos enchia o ar. É nesse contexto que me vem à mente o Sanduíche de Copa, Sour Cream, Azeitona e Mini Broto, uma receita que combina sabores e texturas de maneira harmoniosa. Com ingredientes como Copa Sadia, cream cheese e azeitona preta, essa receita promete ser uma delícia para qualquer ocasião. O processo de preparo é quase terapêutico, desde a mistura do cream cheese com suco de limão até a montagem do sanduíche com as fatias de Copa e brotos. É uma receita que convida ao compartilhamento e ao aproveitamento de cada momento.
Ingredientes
- 1 embalagem de Copa Sadia
- ½ xícara (chá) de cream cheese
- Suco de ½ limão tahiti
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 pedaços médios de focaccia artesanal
- ¼ xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
- Mix de brotos a gosto
Modo de Preparo
- Em um bowl pequeno, coloque o cream cheese e o suco de limão tahiti. Misture bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve essa mistura de sour cream para usar posteriormente.
- Corte as focaccias ao meio, criando uma base para o seu sanduíche. Passe o sour cream em toda a base das focaccias.
- Distribua as fatias de Copa Sadia sobre o sour cream. Em seguida, adicione as azeitonas pretas em rodelas e o mix de brotos a gosto.
- Sirva o sanduíche em seguida, aproveitando ao máximo os sabores e texturas dessa deliciosa combinação.
Dica do chef
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de mel ou mostarda ao sour cream antes de montar o sanduíche. Isso dará um contraste interessante aos sabores já presentes na receita.
