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Quando penso em sanduíches, lembro-me das tardes de domingo com a família, quando todos se reuniam à mesa para compartilhar um almoço caseiro. Meu avô sempre preparava os sanduíches mais deliciosos, e um deles era o sanduíche de linguiça guanabara e chimichurri, que sempre me deixava com fome de mais. A combinação de sabores e texturas, com a linguiça guanabara crocante e o chimichurri fresco, era simplesmente perfeita. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita desse sanduíche clássico, que é perfeito para qualquer ocasião. O chimichurri é o coração desse sanduíche, com seu sabor argelino e frescor, enquanto a linguiça guanabara é o toque de elegância que o torna ainda mais especial. Vamos começar!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de alho picado desidratado
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- ½ colher (sopa) de pimenta calabresa em flocos
- 1 colher (sopa) de orégano seco
- ½ colher (sopa) de salsa desidratada
- ½ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- Linguiça guanabara: 1 linguiça guanabara Sadia *
- 1 pão semi-italiano
- 2 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo
- Em um bowl médio, coloque todos os ingredientes do chimichurri e misture bem.
- Deixe descansar por 30 minutos antes de utilizar.
- Reserve.
- Em uma frigideira média, sele a linguiça guanabara de todos os lados até que fique levemente dourada.
- Corte o pão semi-italiano ao meio, adicione a maionese, a linguiça guanabara grelhada e finalize com o chimichurri.
- Sirva em seguida!
Dica do chef
Para deixar o chimichurri ainda mais fresco, você pode adicionar uma colher de sopa de salsa picada e misturar bem antes de servir.
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