Quando penso em receitas que me lembram de momentos especiais com a família, a Supreme Sadia com Batatas Assadas e Requeijão sempre vem à mente. É um prato que combina sabores clássicos e texturas deliciosas, como o ave Supreme Sadia, batatas grandes e um molho bechamel rico. Preparar essa receita é como reviver momentos à mesa, cheios de risos e amor, onde o cheiro de manteiga derretida e requeijão cremoso enche a casa, criando uma atmosfera acolhedora. É um prato que exige um pouco de paciência, mas que vale a pena cada minuto investido, pois o resultado é uma explosão de sabores que agradará a todos.
Ingredientes
- 1 Ave Supreme Sadia
- 6 batatas grandes descascadas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 folha de louro
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- 100 gramas de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Descongele o produto conforme as instruções. É importante seguir as recomendações do fabricante para garantir a segurança alimentar.
- Pré-aqueça o forno a temperatura de 220ºC (forno médio) por 10 minutos. Essa etapa é crucial para garantir que o forno esteja na temperatura certa quando você colocar o ave.
- Remova a embalagem e retire do interior do produto o saco com miúdos. Acomode o produto em uma assadeira média com aproximadamente 5 cm de altura. Certifique-se de que a assadeira esteja limpa e seca antes de colocar o ave.
- Besunte todo o produto com margarinaQualyCremosa, cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas. A margarinaQualyCremosa dará um sabor especial ao ave, enquanto o papel alumínio ajudará a manter a umidade.
- Retire o papel alumínio, ATENÇÃO, CUIDADO COM O RISCO DE QUEIMADURAS! Besunte novamente com mais MargarinaQualyCremosa e mantenha no forno por mais de 30 minutos. O termômetro avisará quando o produto estiver pronto para consumo. Este é um passo crítico, pois o ave precisa estar bem dourado por fora e cozido por dentro.
- Em seguida, corte as batatas em fatias finas e reserve coberta com água. Isso ajudará a evitar que as batatas fiquem escuras enquanto você prepara o resto do prato.
- Para o molho bechamel, leve ao fogo médio uma panela grande e coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo e misture com ajuda de um fouet ou uma espátula. Adicione o leite aos poucos e continue mexendo para não empelotar e coloque a folha de louro e cozinhe por uns 15 minutos ou até que engrosse. Lembre de retirar a folha de louro ao final do cozimento.
- Coloque o requeijão cremoso e tempere com sal e pimenta do reino. O requeijão dará um toque especial ao molho, tornando-o ainda mais saboroso.
- Montagem: Disponha camadas de batata e vá intercalando com o molho bechamel até finalizar os ingredientes e finalize com parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 170° Graus por 40 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.
- Sirva a Ave SupremeSadiacom o gratin de batatas com requeijão. Este é o momento final, onde você pode apreciar o resultado de todo o seu esforço. A combinação do ave com o gratin de batatas é simplesmente divina.
Dica do chef
Para deixar o prato ainda mais saboroso, é importante não sobrecozinhar as batatas. Elas devem ficar macias, mas ainda firmes o suficiente para manter sua textura. Além disso, o uso de ingredientes frescos e de qualidade, como o requeijão cremoso e o parmesão ralado, fará toda a diferença no sabor final do dish.
