Tortilla com Presunto Sadia, Queijo e Tomate

Quem nunca se sentiu envolvido pelas memórias afetivas de uma cozinha caseira, não sabe o que está perdendo. A Tortilla com Presunto Sadia, Queijo e Tomate é mais do que uma simples receita; é uma viagem aos momentos mais simples e felizes da vida. O aroma das batatas e cebolas cozinhando no azeite, o som dos ovos batidos com um garfo e o cheiro do presunto Sadia e do queijo mussarela Sadia derretendo, tudo isso nos remete a momentos à mesa com a família. É uma receita que nos faz lembrar da importância de compartilhar refeições e criar novas memórias. Neste prato, encontramos um equilíbrio perfeito entre sabores e texturas, tornando-o uma ótima opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 batatas cortadas em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• ¼ de xícara de chá de azeite
• 6 ovos
• ½ tomate sem semente picado em cubos pequenos
• 100g de presunto Sadia picado em cubos pequenos
• 100g de queijo mussarela Sadia picado em cubos pequenos
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Comece preparando os ingredientes. Descasque e corte as batatas e as cebolas em rodelas finas. Reserve.
2. Numa frigideira funda, adicione as batatas, as cebolas e o azeite. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada, mexendo de vez em quando para evitar que queimem, até que as batatas fiquem cozidas.
3. Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos com um garfo em uma tigela e tempere com sal a gosto. Reserve.
4. Quando as batatas estiverem cozidas, junte os ovos batidos, o presunto Sadia, o queijo mussarela Sadia e o tomate picado. Misture tudo muito bem.
5. Adicione um fio de azeite na frigideira e despeje a mistura. Deixe cozinhar até que a tortilla comece a ficar dourada.
6. Com a ajuda de um prato, vire a tortilla cuidadosamente e volte para a frigideira para cozinhar o outro lado.
7. Deixe dourar e sirva em seguida.