Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha com minha família, preparando receitas simples, mas cheias de amor. Uma delas é o Wrap de Tapioca com Mignoneto, um prato que combina sabores e texturas de uma maneira incrível. Com ovos, massa de tapioca e Mignoneto Sadia como ingredientes principais, essa receita é fácil de fazer e perfeita para um almoço rápido ou um jantar especial. O cheiro da tapioca cozinhando na frigideira e o sabor cremoso do creme de ricota me transportam para momentos felizes da minha infância. É uma receita que traz conforto e alegria, e que agora quero compartilhar com você.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de massa para tapioca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de Qualy cremosa com sal
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota
- 4 fatias de Mignoneto Sadia
- 6 tomates cereja cortado
- Folhas de rúcula a gosto
Modo de Preparo
- Em um bowl pequeno, coloque os ovos e a massa de tapioca. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Essa etapa é importante para dar sabor ao seu wrap.
- Em uma frigideira antiaderente média, adicione a Qualy cremosa com sal e leve ao fogo médio para aquecer. Isso ajudará a dar um sabor cremoso à sua tapioca.
- Adicione a massa de tapioca na frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos. Em seguida, vire e cozinhe por mais 2 minutos, até que a tapioca esteja dourada e crocante.
- Coloque a tapioca em um prato, adicione o creme de ricota, as fatias de Mignoneto Sadia, os tomates cereja e finalize com as folhas de rúcula. Essa combinação de ingredientes dará um sabor incrível ao seu wrap.
- Sirva em seguida e aproveite!
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Wrap de Tapioca com Mignoneto, experimente adicionar um pouco de azeite de oliva ou manteiga na frigideira antes de cozinhar a tapioca. Isso dará um sabor extra e uma textura crocante ao seu prato.
