Feijoada Para 20 Pessoas

Prato Principal
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Feijoada Para 20 Pessoas
32 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
2h 40m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 339 kcal por porção individual.

Receita de Feijoada Para 20 Pessoas

Se você está procurando uma receita de feijoada para 20 pessoas, eu vou te ensinar a receita e vou falar a quantidade de ingredientes para uma feijoada de 20 pessoas. Muita gente quando vai fazer um aniversário ou reunir aquela família grande me pede uma receita que seja econômica e que rende bastante e a primeira coisa que eu indico para quem me pergunta é essa receita de feijoada completa, não tem erro afinal quem é que resiste a uma tradicional feijoada brasileira?

O passo-a-passo é bem simples e não tem como errar, mas lembre-se que para preparar feijoada para 20 pessoas você vai precisar ter muito capricho e fazer com muito amor. Outra dica muito boa também é você fazer a receita de feijoada para 20 pessoas para vender, é um bom numero para começar e você pode até ter uma renda extra vendendo feijoada em casa.

O custo para fazer a feijoada para 20 pessoa é bem baixo e você pode calcular quanto gastou em cada marmita de feijoada e tirar a base do seu lucro em cima do resultado, eu sempre gosto de aconselhar vocês a calcularem o valor gasto vezes 3 (CUSTO X 3 = VALOR DE VENDA), assim você consegue ter uma margem de lucro correta e sem perder dinheiro. Mas se você for fazer a feijoada para 20 pessoas para uma festa de aniversário ou para um evento, casamento, etc.

e quer fazer essa feijoada render mais ainda eu vou dar uma super dica, capriche no arroz, faça uma boa farofa de couve, uma sobremesa bem gostosa, a tradicional caipirinha e sirva petiscos aos seus convidados antes de servir a feijoada, se você seguir essa dica você pode fazer essa feijoada completa virar uma feijoada para 40 pessoas ou 30 pessoas tranquilamente. Eu vou deixar no final da receita da feijoada as receitas da farofa, da sobremesa, da caipirinha e do petisco.

Feijoada Para 20 Pessoas

Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

339kcal Calorias 21g Proteínas 25g Carboidratos
18g Gorduras 658mg Sódio 9g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Feijoada Para 20 Pessoas

Modo de Preparo em 14 passos.

  1. Lave, escorra e deixe o feijão de molho por 3 horas;

  2. Enquanto isso, deixe a carne seca, os rabos, as orelhas e o lombo, de molho em tigelas separadas;

  3. DICA: É preciso trocar a água algumas vezes, 3 vezes a cada 3 horas é o suficiente.

  4. Em seguida descarte a água do molho das carnes e do feijão;

  5. Disponha o feijão e as carnes em uma panela grande com água para cobrir;

  6. Junte o louro e leve a fogo alto para ferver;

  7. Depois que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até o feijão quase amaciar, cerca de 1h30;

  8. Adicione o bacon, o paio, a linguiça e as costelas;

  9. Continue cozinhando ate o feijão e as carnes ficarem macios, e o caldo levemente espesso, cerca de 40 ou 50 minutos;

  10. Em uma frigideira refogue a cebola e o alho, em fogo médio;

  11. Adicione 3 conchas do feijão e amasse com uma colher;

  12. Despeje o refogado na panela da feijoada e tempere com sal e pimenta a gosto;

  13. Deixe a feijoada ferver por mais alguns uns minutos e retire do fogo;

  14. Retire as carnes da panela e corte em pedaços, volte para a panela da feijoada e cozinhe por mais 10 minutos.

Tags: Feijoada Para 20 Pessoas

Complementos Para A Feijoada

Para Sua Feijoada Ficar ainda mais completa eu separei aqui algumas receitas para vocês, espero que vocês gostem e façam aí na casa de você.

Para abrir a receita completa da lista basta clicar na foto para abrir

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  3. Maravilha! Muito bem explicado e completa; do jeitinho que eu gosto, com o passo a passo certinho, pra gente não se perder.
    Farei, com amor!
    Agradeço sua disponibilidade em ensinar e compartilhar!

  8. Fiquei com uma dúvida. As carnes são cozidas inteiras, junto com o feijão? Não tem risco de ficarem duras? Tenho muito medo de fazer sem usar a panela de pressão, mas o sabor é outro…Parece ser muito boa essa receita!

  9. Boa tarde!
    Eu amei as dicas! Meu esposo irá fazer aniversário e eu gostaria de reunir a família, porém são muitos irmãos, Eu agradeço as dicas!
    Muito Obrigada!

    1. Olá, faço aniversário dia 23 de Abril e todo ano gosto de fazer feijoada para a família. E achei aqui a quantidade ideal para não faltar e nem sobrar demais. Amei todas as dicas e vou até aproveitar a sua sugestão de sobremesa. Obrigada pela ajuda. Bjs

    3. Adorei a receita e as dicas da feijoada, mas 1:30h não é muito tempo para cozinhar tanto o feijão quanto os outros ingredientes ?
      Não vai virar uma sopa?