Frango Assado na Panela de Pressão
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Frango Assado na Panela de Pressão
Na hora do aperto a gente tem que se virar como pode e foi em um momento como esse que eu aprendi a fazer uma receita que vou levar para a vida: o frango assado na pressão! Gente, até eu fiquei na duvida se dava certo, e olha que um dos pratos que eu mais faço aqui em casa é frango assado. Já fiz de tudo quanto é jeito e inclusive já ensinei várias maneiras e vários temperos aqui para vocês. Mas hoje você vai aprender a fazer um frango de um jeito diferente, você vai aprender como fazer frango assado na panela de pressão inteiro, bem simples e rápido! Essa é uma das receitas mais simples de frango assado que já fiz na minha vida, e o tempero é sensacional. Todo o passo a passo você vai aprender aqui comigo, bem explicadinho daquele jeito que vocês estão acostumadas. A receita de frango assado na panela de pressão é fácil, douradinho, suculento e que não fica encharcado é tudo de bom! Muita gente tem medo de usar a panela de pressão para algumas coisas, mas pode ficar tranquila que essa é uma receita antiga, bem tradicional e que dá certo! Eu mesmo já fiz 2 vezes aqui em casa e minha tia que me ensinou a fazer esse frango frito na pressão, faz sempre na casa dela. Frango Assado na Panela de Pressão
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 272kcal Calorias | 15g Proteínas | 0.7g Carboidratos |
| 23g Gorduras | 61mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Frango Assado na Panela de Pressão
Modo de Preparo em 20 passos.
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Passo 1
Antes de começar, limpe bem o frango e deixe que fique em temperatura ambiente;
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Passo 2
Em uma tigela, junte o dente de alho, a manteiga, a pimenta, o tempero baiano, o manjericão, o orégano e o colorau;
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Passo 3
Com a ajuda de um garfo, misture bem até que forme uma pasta;
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Passo 4
Em seguida adicione o suco do limão e misture bem;
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Passo 5
Com a ajuda de uma faca, faça vários furinhos no frango, para que o tempero possa penetrar bem;
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Passo 6
Transfira o frango para uma tigela;
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Passo 7
Em seguida espalhe o tempero por todo o frango, inclusive nas cavidades;
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Passo 8
DICA: se desejar, amarre as pernas do frango para que fiquem juntas.
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Passo 9
Cubra a tigela com plástico filme;
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Passo 10
Leve-o a geladeira e deixe marinar no tempero de um dia para o outro;
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Passo 11
DICA: para que o frango pegue bem o tempero, é importante que se deixe de um dia para o outro ou no mínimo por 3 horas.
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Passo 12
Na panela de pressão, coloque todo o óleo e leve ao fogo médio;
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Passo 13
Depois que o óleo estiver quente, com cuidado, coloque o frango inteiro;
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Passo 14
OBS: não tampe a panela.
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Passo 15
Depois que dourar de um lado, cerca de 15 minutos, vire com cuidado, usando duas colheres de pau ou dois garfos grande;
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Passo 16
Deixe dourar do outro lado, cerca de 15 minutos;
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Passo 17
DICA: use um frango de pequeno para médio, assim facilita caso você tenha uma panela de pressão pequena.
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Passo 18
Depois que o frango estiver completamente douradinho, desligue o fogo e retire o frango com cuidado;
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Passo 19
Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
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Passo 20
DICA: quem quiser pode assar no forno também.
Tags: Frango Assado na Panela de Pressão
Ótimas receitas, vou procurar fazer todas.
Pelo que li, o frango não é assado mas frito em uma panela de pressão, sem usar a pressão. Ou estou enganado?
Também fiquei surpresa pois pra mim é um frango frito inteiro
Pelo que entendi, o frango é frito e não assado.
Pra que usar a panela de pressão?
Pelo que entendi é frito. Então pode usar qualquer panela??
Se você tiver em casa uma panela bem alta, pode sim. Mas o ideal mesmo é que se use a panela de pressão, por causa do seu formato.
Não entendi pq panela de pressão?
Pois é kkkkkk
Amei vou fazer no Natal
Se fizer com a panela tampada sem o pino, também dá certo
Pelo que eu vi o frango fritou bem por fora e por dentro será q tbm ficou bem fritinho?
Gostei vou fazer
Eu fiz uma receita bem parecida, há muito tempo, fica muito bom mesmo
Ótimo vou fazer no almoço de amanhã pela primeira vez.
Receitas ótimas já fiz algumas deu muito certo. Só o frango assado que na verdade é frito na panela pressão
Eu gostei. Eu quero a prende muita receita
Eu faço com todo este processo e dou 15 minutos de pressão, com a panela tampada kkkk. Fica muito bom!
Pra mim e frango frito na penela de pressão, pode ser feito em uma panela grande,pra facilitar o manuseio dele
Obs e muito gostoso
Edu Capuano. O correto é isso mesmo, caso contrário será frango frito.
Muito bom
Ameiiiiii está receita maravilhosa
Flango flito
Achei interessante vou fazer amanhã
Isso, faz e me conta como ficou 😀
Minha sempre sogra ( que saudade) me ensinou essa receita quando casei a uns 30 anos atrás, que delícia!
Na panela de pressão dá muito mais certo, e fora que é bem mais rápido, fica crocante e sequinha!
O frango fica maravilhoso 😋
Fica mesmo né, muito bom mesmo 😀