logo-mobile

Frango Assado na Panela de Pressão

Autor:

Receita de Frango Assado na Panela de Pressão

Na hora do aperto a gente tem que se virar como pode e foi em um momento como esse que eu aprendi a fazer uma receita que vou levar para a vida: o frango assado na pressão! Gente, até eu fiquei na duvida se dava certo, e olha que um dos pratos que eu mais faço aqui em casa é frango assado. Já fiz de tudo quanto é jeito e inclusive já ensinei várias maneiras e vários temperos aqui para vocês. Mas hoje você vai aprender a fazer um frango de um jeito diferente, você vai aprender como fazer frango assado na panela de pressão inteiro, bem simples e rápido! Essa é uma das receitas mais simples de frango assado que já fiz na minha vida, e o tempero é sensacional. Todo o passo a passo você vai aprender aqui comigo, bem explicadinho daquele jeito que vocês estão acostumadas. A receita de frango assado na panela de pressão é fácil, douradinho, suculento e que não fica encharcado é tudo de bom! Muita gente tem medo de usar a panela de pressão para algumas coisas, mas pode ficar tranquila que essa é uma receita antiga, bem tradicional e que dá certo! Eu mesmo já fiz 2 vezes aqui em casa e minha tia que me ensinou a fazer esse frango frito na pressão, faz sempre na casa dela. Frango Assado na Panela de Pressão.

Veja Também: Frango Assado de Natal

Veja Também: Frango Assado no Forno

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 247 Kcal por porção individual

Frango Assado na Panela de Pressão Almoço, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • pimenta do reino a gosto
  • tempero baiano a gosto (Veja Como Fazer)
  • 1/2 colher (sopa) de manjericão
  • 1/2 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de colorau (colorífico)
  • suco de meio limão
  • 1 garrafa de óleo (900ml)

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, limpe bem o frango e deixe que fique em temperatura ambiente;
  2. Em uma tigela, junte o dente de alho, a manteiga, a pimenta, o tempero baiano, o manjericão, o orégano e o colorau;
  3. Frango Assado na Panela de Pressão

  4. Com a ajuda de um garfo, misture bem até que forme uma pasta;
  5. Em seguida adicione o suco do limão e misture bem;
  6. Frango Assado na Panela de Pressão

  7. Com a ajuda de uma faca, faça vários furinhos no frango, para que o tempero possa penetrar bem;
  8. Frango Assado na Panela de Pressão

  9. Transfira o frango para uma tigela;
  10. Em seguida espalhe o tempero por todo o frango, inclusive nas cavidades;
  11. Frango Assado na Panela de Pressão

  12. DICA: se desejar, amarre as pernas do frango para que fiquem juntas;
  13. Cubra a tigela com plástico filme;
  14. Frango Assado na Panela de Pressão

  15. Leve-o a geladeira e deixe marinar no tempero de um dia para o outro;
  16. DICA: para que o frango pegue bem o tempero, é importante que se deixe de um dia para o outro ou no minimo por 3 horas.
  17. Na panela de pressão, coloque todo o óleo e leve ao fogo médio;
  18. Frango Assado na Panela de Pressão

  19. Depois que o óleo estiver quente, com cuidado, coloque o frango inteiro;
  20. Frango Assado na Panela de Pressão

  21. OBS: não tampe a panela.
  22. Depois que dourar de um lado, cerca de 15 minutos, vire com cuidado, usando duas colheres de pau ou dois garfos grande;
  23. Frango Assado na Panela de Pressão

  24. Deixe dourar do outro lado, cerca de 15 minutos;
  25. Frango Assado na Panela de Pressão

  26. DICA: use um frango de pequeno para médio, assim facilita caso você tenha uma panela de pressão pequena.
  27. Depois que o frango estiver completamente douradinho, desligue o fogo e retire o frango com cuidado;
  28. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
  29. DICA: quem quiser pode assar no forno também.

Frango Assado na Panela de Pressão
3.6 (72.8%) 100 votos

Tags:Frango Assado na Panela de Pressão

Últimos Comentários

  1. Edu Capuano 9 de maio, 2021
  2. Ivone de Jesus Costa I 22 de fevereiro, 2021
  3. Izete de paula 27 de dezembro, 2020
  4. Alda De Sousa Mendes 17 de outubro, 2020
  5. Maria de Lourdes Alves Ventura 30 de setembro, 2020
  6. Luza 14 de agosto, 2020
  7. Michele 2 de agosto, 2020
  8. Bernardo 1 de agosto, 2020
  9. Enely 31 de julho, 2020
    • Pedro Cavalcanti 1 de agosto, 2020
      • Cris 8 de agosto, 2020
    • Jô Almeida 3 de agosto, 2020
  10. Maria A de Moura 31 de julho, 2020
  11. Mere 30 de julho, 2020
  12. Edvaldo Souza 30 de julho, 2020
  13. Marcos 29 de julho, 2020

Deixe um comentário

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade.