Receita de Frango com Catupiry e Batata (Fricassé)
Essa receita de frango com catupiry e batata muita gente confunde com uma estrogonofe de frango, mas na verdade essa é uma receita de fricassé de frango com catupiry e batata e fica simplesmente maravilhosa! Eu vou te ensinar como fazer frango com catupiry e batata para você ter sempre uma receitinha coringa nas mãos, porque você pode fazer essa receita de fricassé de frango com catupiry e batata palha para qualquer ocasião, desde um almoço simples ou até mesmo aquele almoço de domingo em família. Esse é um prato muito lindo e vai ser a estrela da sua mesa, faça em casa sem medo de errar! Quando fiz aqui em casa todo mundo elogiou, sem falar que é muito fácil mesmo! Se você não quiser gastar muito dinheiro comprando Catupiry, vou deixar para vocês uma receita caseira de catupiry para você fazer em casa e usar em diversas outras receitas. Frango com Catupiry e Batata.
Veja Também: Como Temperar Filé de Frango
Veja Também: Frango no Papel Alumínio
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- sal a gosto
- 250 g de Catupiry (Aprenda a Fazer Aqui)
- 100 g de parmesão ralado
- 160 g de batata palha
Modo de Preparo:
- Cozinhe o peito do frango com o caldo de carne.
- Desfie e reserve.
- Em seguida refogue a cebola, adicione o frango desfiado e refogue mais um pouco.
- Adicione o molho de tomate, o sal e misture bem.
- Deixe apurar e desligue o fogo.
- Despeje em um refratário e espalhe o Catupiry por cima.
- Salpique o parmesão e cubra com a batata palha.
- Depois é só levar ao forno preaquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
