Goiabada Cascão Caseira

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Receita de Goiabada Cascão Caseira

Você sabia que dá pra fazer goiabada cascão caseira igual a industrializada que você compra no mercado? Não sabia?! Vem comigo, vou ensinar para você o passo a passo de como fazer goiabada cascão caseira com goiaba madura usando apenas 3 ingredientes. Quem gosta de receita mineira, essa é a chance de aprender uma receitinha que veio direto de minas. Uma colega me que é mineira me ensinou a fazer e hoje em dia eu não compro mais goiabada cascão industrializada, eu mesmo faço a minha e fica bem mais gostosa do que aquela que a gente compra no mercado. Sem falar que aqui nessa receita de goiabada cascão caseira simples, não vai conservantes e também não tem adição de produtos químicos, ela [e toda feita com ingredientes que todo mundo tem em casa. Essa é uma receita ótima, pois a goiabada cascão caseira serve para usar em outras receitas ou servir como sobremesa. Eu acho delicioso comer goiabada cascão caseira com creme de leite ou com queijo minas. Depois deixa aqui nos comentários como vocês gostam de comer goiabada cascão em casa. Goiabada Cascão Caseira.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 119 Kcal por porção individual

Goiabada Cascão Caseira Sobremesa, Brasileira

Ingredientes:

  • 1 kg de goiabas vermelhas
  • 1 kg de açúcar cristal
  • 60 ml de água (meio copo americano)

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, retire as extremidades da goiaba;
  2. Goiabada Cascão Caseira

  3. Em seguida corte-as ao meio e retire toda a polpa e reserve em um recipiente;
  4. OBS: não precisa descascar.
  5. Goiabada Cascão Caseira

  6. Corte a outra parte em pedaços pequenos e reserve;
  7. Transfira a polpa para o liquidificador e adicione a água;
  8. Bata por cerca de 3 minutos;
  9. Goiabada Cascão Caseira

  10. Passe por uma peneira e descarte os caroços;
  11. Goiabada Cascão Caseira

  12. Despeje o liquido em uma panela, adicione o restante da goiaba que foi fatiada e o açúcar;
  13. OBS: não precisa adicionar mais água.
  14. Goiabada Cascão Caseira

  15. Leve ao fogo alto e mexa de vez em quando, até começar a ferver;
  16. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e mexa de vez em quando para não grudar;
  17. Goiabada Cascão Caseira

  18. Depois que as cascas cozinhares e começarem a se desfazerem, não é preciso mais tampar;
  19. DICA: se desejar, nesse momento bata com um mixer, dentro da panela mesmo, até se desmanchar tudo, mas isso é opcional;
  20. Continue mexendo e vá amassando com a colher;
  21. Goiabada Cascão Caseira

  22. Quando o doce ficar bem cremoso e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo;
  23. DICA: não deixe passar muito tempo, para que o doce não fique muito duro.
  24. Goiabada Cascão Caseira

  25. Transfira o doce para uma forma forrado com plástico ou untada;
  26. OBS: não é recomendado usar plástico filme muito fino.
  27. Goiabada Cascão Caseira

  28. Espalhe bem o doce e aguarde esfriar completamente, fora da geladeira;
  29. Desenforme e corte no tamanho que desejar.

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