Massa de Coxinha Tradicional
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| h m s | 1 porções | Fácil |
Receita de Massa de Coxinha Tradicional
Hoje eu vim aqui para acabar com o mito de que para fazer a massa de coxinha perfeita é preciso usar ingredientes caros ou receitas complicadas que ninguém consegue fazer em casa. Mas já vou logo avisando, essa receita de massa de coxinha tradicional é bem antiga e, se você quiser aprender como fazer eu vou passar o passo a passo bem detalhado igual minha tia me ensinou, que inclusive é uma salgadeira de mão cheio. E tem mais um detalhe, a receita de massa de coxinha tradicional é maravilhosa para fazer qualquer tipo de salgadinho frito, eu já usei ela para fazer risoles frito, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo e vários outros salgadinhos. Inclusive eu usei essa massa de coxinha tradicional para fazer todos os salgadinhos da festa de aniversário da minha sobrinha. Não gastei quase nada para preparar e rendeu tanto salgadinho que eu fiquei impressionado. Porém quando chegou na festa, os salgadinhos foram devorados em questão de minutos, de tão gostoso que tava. E como a receita de massa de coxinha tradicional é bem simples, na mesma hora eu corri na cozinha e preparei mais salgadinhos. Outra coisa que fez muito sucesso foi o recheio de frango e o recheio de carne seca que eu fiz para as coxinhas, todo mundo elogiou. No final eu quero deixar essas delicias para vocês.
Massa de Coxinha Tradicional
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| -- Calorias | -- Proteínas | -- Carboidratos |
| -- Gorduras | -- Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Massa de Coxinha Tradicional
Modo de Preparo em 13 passos.
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Passo 1
Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
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Passo 2
Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
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Passo 3
Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
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Passo 4
Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
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Passo 5
Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
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Passo 6
DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
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Passo 7
Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
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Passo 8
Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
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Passo 9
Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Passo 11
Para empanar eu gosto de misturar 1 ovo batido com um pouco de leite e passar as coxinhas nessa mistura;
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Passo 12
Depois eu passo na farinha de rosca e levo para fritar em óleo quente;
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Passo 13
Essa receita de massa de coxinha tradicional rende aproximadamente 10 coxinhas média ou 25 coxinhas de festa.
Tags: Massa de Coxinha Tradicional
Maravilhosa massa
Obrigado, temos mais receitas de massas em nosso site!
Com 54 anos 1 vez que vou fazer uma receita parabéns
Boa tarde,
O site t muitas receitas boas. Tenho uma reclamação , salvei uma receita no meu celular para fazer depois, quando abri , surpresa, não era a receita que tinha salvo. Por isso não darei estrela….
Acredito que pode ter acontecido algum engano na hora de salvar. Tente salvar novamente, se persistir o erro, eu irei acionar a equipe técnica para ver esse problema.
Receita aprovada!!! A massa ficou macia e deliciosa.