Hoje você vai aprender como fazer massa de empadão fácil e barata que é uma receita profissional usada em padarias. Se você quer fazer um empadão com qualquer tipo de recheio, doce ou salgado, a massa de empadão fácil atende muito bem suas expectativas, você também pode usar ela para fazer torta, empadinha, quiche ou empada de qualquer sabor.

A receita de massa de empadão fácil é econômica e caso você não queira usar toda ela, basta embalar e guarda-la na geladeira por até 5 dias ou até 30 dias no freezer. A receita de massa de empadão fácil que eu vou te ensinar aqui é a mais tradicional de todas, feita com banha de porco, mas se você não quiser fazer ela com a banha de porco, você pode substituir por manteiga, margarina ou gordura hidrogenada.

No final da receita eu vou deixar um link com a receita de banha de porco caseira para você usar na massa de empadão fácil e economizar ainda mais. Essa receita é ideal tanto para a dona de casa que quer fazer apenas um lanche ou uma confraternização e servir um prato gostoso, e também é ótima para que trabalha com a venda de salgado e quer adicionar novas opções de salgado para os cliente, fazendo mini empadinhas ou mini tortinha.

Massa de Empadão Fácil

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Informação Nutricional

403kcal Calorias	11g Proteínas	46g Carboidratos
19g Gorduras	217mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

200 g de banha de porco (APRENDA A FAZER AQUI)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 unidades de ovos
500 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal

Passo 1
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Em uma bacia, junte a banha, a manteiga, os ovos, o sal e misture até ficar bem homogêneo;
Passo 2
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Vá colocando a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até ela desgrudar das mãos;
Passo 3
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DICA: A massa deve fica bem lisa, se ficar muito seca, adicione um pouquinho de água, se ficar mole, adicione mais farinha de trigo.
Passo 4
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Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos;
Passo 5
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Em seguida divida a massa em 2 partes, uma para forrar a forma e a outra para fazer a tampa do empadão;
Passo 6
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Abra uma parte da massa e forre uma forma ou uma travessa;
Passo 7
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Recheie com o recheio de sua preferencia;
Passo 8
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Abra a outra parte da massa e cubra, formando uma tampa;
Passo 9
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Pincele com gemas de ovos e leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos.