Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Massa de Empadão Que Derrete na sua Boca
Vou te ensinar a fazer uma receita maravilhosa de massa de empadão que desmancha na boca, você vai amar essa receita. Escolha o melhor recheio e faça essa receita super fácil. Essa massa de empadão caseiro também é conhecida como massa podre. É bem fácil de fazer e da para você vender também na sua lanchonete, restaurante ou padaria. Massa de Empadão Que Derrete na Boca. Massa de Empadão Que Derrete na Boca.
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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 2 ovos (um para pincelar)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, faça uma covinha no meio da farinha e coloque o ovo, a manteiga e o fermento.
- Misture bem, e vá colocando o leite com o sal, aos poucos, amassando bem, até a massa ficar bem homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutinhos.
- Após descansada, Divida a massa em duas partes.
- Com uma parte da massa, forre uma forma de empadão (previamente untada), despeje o recheio de sua preferência e com a outra parte faça uma tampa.
- Em seguida, aperte bem as bordas da tampa.
- Bata bem o ovo, com um fio de azeite e sal.
- Pincele a tampa do empadão.
- Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Acabei de botar no fogo mais percebi que esqueci fermento em pó. A massa vai ficar crua?
Ameiiiii 💓
Se for com fermento biologico fresco qual seria a quantidade.
Nilton, aqui nós temos uma tabela de substituição de fermento, veja: https://comidinhasdochef.com/como-substituir-o-fermento-biologico-seco-x-fresco/
Suas receitas são show! Amei todas elas e são bem práticas para o nosso dia a dia. Parabéns!?
Amei as suas receitas parabéns.
Será que fica bom substituir o leite por 1 caixinha de creme de leite?
Ou substituir a margarina por nata?
Nunca tentei, mas acho que dá certo.
Estou fazendo vamos ver como fica ??