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Massa de Mini Pizza

Home » Massas » Massa de Mini Pizza
Pedro Cavalcanti 08/08/2026 Massas
Média de Avaliações 4.5 de 5 68 Votos
Massa de Mini Pizza
15 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 248 kcal por porção individual.

Receita de Massa de Mini Pizza

Se você vai fazer uma festa infantil ou para adulto e ainda não sabe o que servir aos convidados, experimente aprender como fazer massa de mini pizza e fazer mini pizza assada com várias sabores, desde mini pizza doce até mini pizza salgada. Hoje em dia muita gente tem me procurado pedindo para que eu ensine a fazer a minha receita de massa de mini pizza para fazer no forno do fogão, muitas dessas pessoas querem a receita para fazer mini pizza para vender ou apenas para festa ou evento.

Eu trabalhei por 4 anos como pizzaiolo, e ao longo desse tempo aprendi a fazer diversos tipos de massas, uma delas foi essa massa de mini pizza para assar no forno do fogão caseiro, assim você não precisa usar forno a lenha e nem aqueles fornos industriais. A minha receita de massa de mini pizza faz muito sucesso e eu garanto que você vai amar o sabor.

Você pode rechear com queijo, presunto, frango ou chocolate, banana, doce de leite e etc. Dá para variar bastante no sabor e agradar todo mundo.

Você também pode congelar a massa pronta por até 30 dias na geladeira ou congelar a massa pré-assada por 30 dia também, se preferir guardar na geladeira o prazo de validade é de 7 dias. No finalzinho dessa receita eu vou deixar uma receitinha de molho para pizza e uma receita de recheio para vocês usarem.

Massa de Mini Pizza


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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

248kcal Calorias 6g Proteínas 49g Carboidratos
2g Gorduras 502mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa de Mini Pizza

Modo de Preparo em 13 passos.

  1. ();

  2. Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;

  3. Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<

    Massa de Mini Pizza - Passo 3
  4. ();

    Massa de Mini Pizza - Passo 4
  5. Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).

    Massa de Mini Pizza - Passo 5
  6. DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!

    Massa de Mini Pizza - Passo 6
  7. Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

    Massa de Mini Pizza - Passo 7
  8. Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);

  9. Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.

  10. Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<

  11. Retire os discos de massa do forno e deixe esfriar completamente, sem deixar uma em cima da outra para não soar;

  12. Depois de fria, você pode embalar os discos de mini pizza ou rechear e assar, até o recheio derreter ou dourar.

  13. OBS: Caso esteja muito frio dobre a quantidade de fermento e use água morna.

Tags: Massa de Mini Pizza

VEJA AQUI COMO FAZER TAPIOCA

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Média de Avaliações 4.5 de 5 68 Votos
4 pessoas curtiram essa receita.
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Gostou desta receita? Comente!

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  1. Patricia das virgens Cerqueira disse:
    02/08/2026 às 01:03

    Oiiiii Boa noite gostei muito da receita. Mas mim diga uma coisa posso quarda essa massa no frrizz por quantos mês ??

    Responder
  2. Isabela disse:
    02/08/2026 às 01:04

    Posso fazer com fermento químico?

    Responder
  3. Cláudia Fraga disse:
    02/08/2026 às 01:07

    Eu fiz hj,que maravilha. Obrigada! Deus te abençoe!!!

    Responder
  4. Djeison Oliveira disse:
    02/08/2026 às 01:08

    Soar?????
    É massa de pizza ou sino….kkk

    Responder
  5. Andriele disse:
    02/08/2026 às 01:11

    Qual o rendimento e o tamanho de cada mini pizza?

    Responder
  6. [email protected] disse:
    02/08/2026 às 01:13

    Quanto tempo aproximadamente devo pré assar as massas (passo 9)?

    Responder
  7. Sara disse:
    02/08/2026 às 01:16

    Olá ! Gostaria de saber se posso substituir o fermento fresco pelo seco?

    Responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      02/08/2026 às 01:11

      Pode sim.

      Responder
  8. Grazi disse:
    02/08/2026 às 01:17

    Oi eu quero receitas de mini pizza com queijo vc pode me ajudar

    Responder
  9. Aparecida de Souza Leite disse:
    02/08/2026 às 01:18

    Eu gosto muito das suas receitas, são maravilhosas! Aparecida

    Responder
  10. CLEUSA disse:
    02/08/2026 às 01:18

    BOA TARDE QUANTAS MINI PIZZAS DA ESSA RECEITA
    OBRIGAD

    Responder
  11. Tathiane frauches lopes ramos alves disse:
    02/08/2026 às 01:20

    Ola…. gostaria de saber como posso guardar ouconservar as massas pré assadas ?

    Responder
  12. Lorrane Caroline Henrique de Aquino disse:
    02/08/2026 às 01:24

    Por quanto tempo a massa pode ficar congelada? Quanto pizzas rende essa receita?

    Responder
  13. mariana disse:
    02/08/2026 às 01:25

    Olá! Quantas mini pizzas essa receita rende aproximadamente? Grata:)

    Responder
  14. ESter disse:
    02/08/2026 às 01:25

    Oi, rende quantas por receita?

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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