Massa Para Risoles

Massas
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Massa Para Risoles
25 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
30m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 194 kcal por porção individual.

Receita de Massa Para Risoles

A receita da massa para risoles ou massa de risoli que eu vou te ensinar a fazer aqui é uma receita profissional e muito econômica que eu aprendi a fazer com meu vizinho que é padeira há mais de 20 anos e faz a melhor massa de risoles da cidade. E depois que você começaram a me pedir para ensinar mais receitas simples para vender, eu tive a ideia de pedir para que ele me ensinasse como fazer uma massa de rissoles caseira que fosse simples e que rendesse bastante, para ser vendida.

Com essa receita você vai poder fazer risoles de carne, risoles de frango, risoles de queijo ou qualquer outro recheio que você prefira. Se você quiser, também dá para congelar a massa de risoles, para quem deseja vender o risoles congelado para o cliente fritar o risoles em casa.

Fica ai essa dica para você que quer fazer um salgado gostoso para a sua família ou para vender e ter uma renda extra em casa. Outra coisa bem bacana é que essa receita de massa não estoura nem racha na hora de fritar.

Massa Para Risoles

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

194kcal Calorias 6g Proteínas 30g Carboidratos
5g Gorduras 238mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Massa Para Risoles

Modo de Preparo em 9 passos.

  1. Em uma panela, coloque o caldo de frango ou o leite, a margarina e o sal;

  2. Leve ao fogo, mexa e espere ferver;

  3. Em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente por alguns minutos, até a massa fica bem homogênea e lisa;

  4. Retire da panela e coloque sobre uma superfície lisa;

  5. Espere até que a massa do risoles esfrie um pouco e depois comece a trabalhe a massa;

  6. Divida em pequenas porções iguais;

  7. Modele a massa e recheie conforme sua preferência;

  8. Depois passe os risoles nos ovos batidos e na farinha de rosca;

  9. Frite em óleo quente ou asse.

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    1. Bom dia, preciso de ajuda. Ontem fiz meus risolis como sempre faço , porém ao fritar para ver como ficaram tive uma decepção, ficaram totalmente cheios de gordura rachou a massa. Ficou horrível. Não sei oque pode ter acontecido, se foi na massa que fiz no fritar enfim não sei o que deu errado . Preciso muito de ajuda pois faço pra vender pra poder copletar aeenda do mês. Obg

  20. Bom dia, preciso de ajuda. Ontem fiz meus risolis como sempre faço , porém ao fritar para ver como ficaram tive uma decepção, ficaram totalmente cheios de gordura rachou a massa. Ficou horrível. Não sei oque pode ter acontecido, se foi na massa que fiz no fritar enfim não sei o que deu errado . Preciso muito de ajuda pois faço pra vender pra poder copletar aeenda do mês. Obg