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Massa Para Risoles

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Receita de Massa Para Risoles

A receita da massa para risoles ou massa de risoli que eu vou te ensinar a fazer aqui é uma receita profissional e muito econômica que eu aprendi a fazer com meu vizinho que é padeira há mais de 20 anos e faz a melhor massa de risoles da cidade. E depois que você começaram a me pedir para ensinar mais receitas simples para vender, eu tive a ideia de pedir para que ele me ensinasse como fazer uma massa de rissoles caseira que fosse simples e que rendesse bastante, para ser vendida. Com essa receita você vai poder fazer risoles de carne, risoles de frango, risoles de queijo ou qualquer outro recheio que você prefira. Se você quiser, também dá para congelar a massa de risoles, para quem deseja vender o risoles congelado para o cliente fritar o risoles em casa. Fica ai essa dica para você que quer fazer um salgado gostoso para a sua família ou para vender e ter uma renda extra em casa. Outra coisa bem bacana é que essa receita de massa não estoura nem racha na hora de fritar. Massa Para Risoles.

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Massa Para Risoles

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de caldo de frango ou leite
  • Sal a gosto
  • Ovos para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque o caldo de frango ou o leite, a margarina e o sal.
  2. Leve ao fogo, mexa e espere ferver.
  3. Em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente por alguns minutos, até a massa fica bem homogênea e lisa.
  4. Retire da panela e coloque sobre uma superfície lisa.
  5. Espere até que a massa do risoles esfrie um pouco e depois comece a trabalhe a massa.
  6. Divida em pequenas porções iguais.
  7. Modele a massa e recheie conforme sua preferência.
  8. Depois passe os risoles nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  9. Frite em óleo quente ou asse.
Massa Para Risoles
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