Receita de Massa Podre Com Creme de Leite
Aprenda como fazer massa podre com creme de leite que é muito fácil de preparar e ótima para fazer empadas, quiches, empadinhas, empadão e tortas salgadas ou doces. Se você trabalha vendendo salgados e tortas mas ainda não conhece essa massa podre com creme de leite, já anote essa receita e faça para seus clientes, garanto que eles vão gostar muito porque é uma massa muito saborosa. E se você não trabalha fazendo salgados para vender e quer começar no ramo para ter uma renda extra em casa, a minha sugestão é que você comece fazendo empadas ou empadão com essa receita da massa podre com creme de leite, porque para quem está começando agora essa massa é bem econômica, fácil de manusear, dá ponto bem rápido e não te erro na hora de fazer. E por fim a dica é para quem quer fazer em casa mesmo para seus familiares, amigos ou para uma festinha. Espero que vocês gostem dessa massa podre e que façam em casa e recebam bastante elogios e encomendas também. Massa Podre Com Creme de Leite.
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Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de Creme de Leite
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente, faça uma cova no meio, acrescente a manteiga, o creme de leite, as gemas, o fermento em pó e o sal.
- Vá misturando e trabalhando com as mãos até a massa começar a se soltar completamente das mãos.
- Em seguida deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Após esse tempo você já pode usar sua massa podre para fazer suas tortas e salgados.
A Massa fica crocante?
Ela é aquela massa que se desmancha na boca.
Eu fiz a receita ficou divino!!
oi
Qual a função da gema? Pois tenho esta receita, que leva 2 colheres a mais de manteiga, total de 8, sem gema.
Tempo de forno?
Depende do que você vai fazer, se é torta, empadão, tortelete, quiche, empada e etc..
o trigo tem que ser com fermento ou sem fermento ..?? …. E e pra deixar de um dia pro outro ou não presissa .. me tira essa dúvida por favor .
A farinha de trigo é sem fermento. não precisa deixar de um dia para o outro, só se você quiser guardar a massa.
Muito boa tua receita… salgados feitos com essa massa podem ser congelados?
pode sim.
Boa tarde!!!
Que maravilha, serei sua seguidora
Obrigado Simone.
Acabei de te conhecer!! Amo empadão. Só uma dúvida. Essa massa é aquela que esfarela ao morder?
Vou te seguir agora.
Bjs e obrigada ?
É essa mesmo.
Fiz hoje, foi um Sucesso! Meu recheio foi abóbora com abobrinha em cubos…delícia.
Pode usar essa massa para fazer esfiha aberta?
Pode mas não vai ser uma esfiha, vai ser mais uma empadinha achatada.
Obrigada!
Bom dia , para torta e quiche , é necessário pré assar ou posso colocar o recheio direto.
Aqui em casa eu gosto de pré-assar a massa, mas da para fazer sem pré-assar também.
Vou fazer substituindo a manteiga por banha.
Ótimo, depois me conta o resultado.
Da pra fazer salgado exemplo coxinha obg
Para cozinha não por que essa é uma massa podre, mais indicado para empada, empadão, quiches e tortas.
Essa massa serve pra fazer tropical?
Sim, a massa podre com creme de leite fica uma delicia para fazer tropical.
Qual fermento?
Aquele mesmo que usa para bolo, pó Royal por exemplo.
fermento Royal de bolo?
Sim.
Qual fermento é aquele de pão ou de bolo?
É aquele de bolo.
Essa massa precisa ser pré assada ou posso colocar o recheio e assar direto
Pode assar direto com o recheio ou pré-assar, vai depender do que você vai fazer.
Boa noite, essa massa precisa ser pré assada ou posso colocar o recheio e assar direto.
Vai depender muito do tipo de salgado que você vai fazer.
suas receitas são ótimas, mto práticas, não tem mimimi. Amei, bjs
Obrigado Ana!!
Posso substituir a manteiga por margarina?
Pode sim.
Será que posso substituir por farinha integral?
Eu já fiz meio a meio e deu certo.
Era exatamente esta receita que eu procurava!!
Frango, cogumelos, verduras, palmito, camarão, queijos, qualquer destes recheios ficam uma delícia!
Obrigada!
Sempre diz massa podre mas sem fermento . Vou testar esta .e o creme de leite deve dar leveza na massa .
Adorei vou testar?
Posso substituir a manteiga por margarina 80% lipídios?
Pode sim.
Olá , adorei a receita , mas me tira uma dúvida o creme de leite em lata ,uso o soro ( no caso posso mistura lo c uma colher p misturar o creme ao soro ? Pode usar tb creme de caixa ? ) .Obrigada Bjs .
Pode usar o creme de leite de caixinha ou o de lata, mas você deve retirar o soro do creme de leite.
Amei essa massa fica muito boa pra quichi empadao Nota 10
Posso substituir por creme de leite em caixa? Qual a medida? Obrigado.
Pode sim, 150 gramas.
O creme de leite pode ser de caixinha?
Pode sim, usa apenas 150 gramas.