Moqueca de Peixe Capixaba
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 45m | 6 porções | Fácil |
Receita de Moqueca de Peixe Capixaba
Se tem uma comida que os capixabas capricham na hora de fazer, com certeza é a moqueca de peixe capixaba. Mês passado fui visitar uma prima que mora no Espírito Santo e ela me preparou uma receita que é bem popular por lá, a autêntica moqueca capixaba. Eu fique impressionado com aquela receita de moqueca de peixe capixaba, o sabor era totalmente fora do comum, foi a melhor moqueca que eu já comi na vida. E se você também quer aprender como fazer a moqueca de peixe capixaba, eu vou te passar essa receita para você deixar anotada e sempre que receber visita em casa, você pode fazer que vai ser sucesso. Essa moqueca de peixe capixaba é especial, diferente de todas as outras que você já comeu, espero que vocês gostem e façam muitas e muitas vezes. Para deixar sua moqueca de peixe capixaba, ainda mais original, o ideal é ela ser feita em uma panela de barro e se por acaso for acrescentar algum outro ingredientes, como por exemplo o azeite de dendê, a moqueca capixaba perde sua autenticidade. Moqueca de Peixe Capixaba
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 75kcal Calorias | 10g Proteínas | 5.7g Carboidratos |
| 1.7g Gorduras | 91mg Sódio | 1.2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Moqueca de Peixe Capixaba
Modo de Preparo em 10 passos.
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Passo 1
Antes de começar, limpe bem o peixe e corte-os em postas (a cabeça você pode usar para fazer um pirão);
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Passo 2
Em seguida, tempere o peixe com sal e limão, reserve uma colher do suco do limão;
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Passo 3
Cubra e deixe descansar por 1 hora;
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Passo 4
Em uma panela de barro aquecida, despeje o azeite, o urucum, metade da cebola picada, metade da cebolinha picada, metade do coentro e do tomate picados, formando uma camada no fundo da panela de barro;
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Passo 5
Disponha as postas já temperadas em cima e faça sobre elas outra camada com o restante dos temperos;
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Passo 6
Deixe cozinhar no fogo baixo;
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Passo 7
Depois que levantar fervura, adicione a colher de suco do limão que foi reservada;
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Passo 8
Deixe cozinhar por mais 10 minutos;
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Passo 9
Para finalizar, acerte o sal;
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Passo 10
Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
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Maravilha gostei de mas, estão de parabéns, às receitas bem explicadas, não têm como errar.
Amei a receita super facil vou fazer parabéns!!!