Preparo

Rendimento

Dificuldade

18m

4 porções

Fácil

Muita gente deixa de comer mousse com ovo por que é alérgico ou por não gostar mesmo, mas nessa receita eu vou te mostrar que dá para fazer uma receita de mousse sem ovo aerado e bem leve, assim como o mousse tradicional. Essa receita eu aprendi a fazer com uma das nossas leitoras que é alérgica a ovo e aprendeu a fazer esse mousse com sua nutricionista, ela me disse que não sentiu diferença nenhuma e que o sabor fica igual!

Fica bem saboroso assim como o mousse com ovo. Então já pega o papel e caneta porque hoje eu vou te ensinar como fazer mousse sem ovo para você que não gosta de ovo ou é alérgico.

No final dessa receita eu também vou deixar um vídeo ensinando como fazer o mousse com ovo levando apensa 3 ingrediente, para quem quer aprender também, espero que vocês gostem. Nessa receita de mousse sem ovo você não precisa usar nenhum tipo de equipamento, é tudo feito na mão mesmo, mas se desejar facilitar o processo, você pode usar a batedeira.

Mousse Sem Ovo

Relacionado

Informação Nutricional

438kcal Calorias	4g Proteínas	42g Carboidratos
28g Gorduras	64mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

500 ml de chocolate ao leite
1 ml de creme de leite
200 ml de chantilly (Aprenda a Fazer Aqui)
1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
1/4 xícara (chá) de água

Passo 1
Marcar Passo 1 como concluído

Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria;
Passo 2
Marcar Passo 2 como concluído

Em seguida adicione o creme de leite e mexa sem parar até a mistura ficar bem homogênea;
Passo 3
Marcar Passo 3 como concluído

Adicione o chantilly batido e mexa bem;
Passo 4
Marcar Passo 4 como concluído

Dissolva a gelatina na água morna e misture ao creme até ficar bem agregado;
Passo 5
Marcar Passo 5 como concluído

Despeje o mousse num refratário e leve para gelar por cerca de 3 horas ou até firmar.