Pão Caseiro com Fermento de Bolo

Massas
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Pão Caseiro com Fermento de Bolo
94 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 287 kcal por porção individual.

Receita de Pão Caseiro com Fermento de Bolo

Vou te ensinar uma receita antiga que é feita desde a época da minha vó! Aprenda como fazer pão caseiro com fermento de bolo com uma receita prática, rápida e simples de preparar.

Tem gente que as vezes até desanima na hora de fazer uma receita de pão caseiro, porque na maioria da vezes se usa ingredientes diferentes e caros que nem todo mundo tem acesso ou nem mesmo sabe onde encontrar, como por exemplo o melhorador de pão que nem sempre se encontra em algumas cidade, mesmo em mercados grandes. Então foi pensando nisso que eu resolvi trazer para vocês uma receita de pão caseiro com fermento de bolo que era feito na época da minha avó.

Agora você não vai mais precisar fazer aqueles pães sem graça, sem sabor e que nem sempre cresce direito. Por isso que eu quis trazer essa receitinha para vocês, porque o pão caseiro com fermento de bolo cresce perfeitamente, é saboroso e além disso ele pode ser até recheado.

Se você quiser dá para fazer também o pão caseiro com fermento de bolo para vender em casa ou na rua, muita gente compra pois prefere pão caseiro feito em casa sem conservantes que são prejudiciais a saúde. A durabilidade de qualquer pão caseiro sem conservantes é de até 3 dias.

Pão Caseiro com Fermento de Bolo

Café da Manhã, Brasileira

Informação Nutricional

287kcal Calorias 6g Proteínas 46g Carboidratos
8g Gorduras 740mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Pão Caseiro com Fermento de Bolo

Modo de Preparo em 13 passos.

  1. Coloque numa tigela grande um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante;

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 1

  2. Adicione o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo;

  3. Misture bem e acrescente o leite e a água;

  4. Mexa até formar uma massa um pouco mole;

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 4

  5. Agora vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos e misturando a massa;

  6. Sove ela até que fique bem lisa e homogênea;

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 6

  7. DICA: Não deixe a massa ficar muito dura.

  8. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em 3 partes iguais;

  9. Com a ajuda de um rolo, abra cada parte mas massa e enrole no formato de pão;

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 9

  10. Unte uma assadeira com margarina e acomode as massas deixando um espaço para que elas possam crescer;

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 10

  11. Cubra-as com um pano e deixe elas fermentarem por 1 hora e 20 minutos;

  12. Passado esse tempo, pincele a massas com de gema de ovo;

  13. Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

    Pão Caseiro com Fermento de Bolo - Passo 13

Tags: Pão Caseiro com Fermento de Bolo

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  4. Fiz a receita seguindo ao pé da letra, tenho balança e medi tudo certinho. Não cresceu nada. Vai ver está errado o tipo de fermento, deve ser o biológico. Gastei ingredientes a toa, virou uma está no fim.

  6. Oi eu vou fazer essa receita hoje só uma pergunta: Pode deixar descansar para crescer depois de sovar, e depois modelar e deixar crescer novamente e depois colocar pra assar? Aguardo resposta. Obrigada.

  8. Segui exatamente a receita e ficou péssima! Receita! Não cresceu, ficou horrível. Um disperdício de ingredientes. Falta de responsabilidade postar uma receita assim.

  11. fiz , o pão não cresceu, assei assim mesmo, achando que ele cresceria enquanto estivesse assando porem, nao cresceu e ficou horrível… nao tente, se resolver tentar, e chegar na fase de assar e ele nao tiver crescido… nao asse pois ele nao crescera no forno, pelo menos nao vai gastar o dinheiro do gas

  18. Olha, faço pão desde sempre e o processo todo me deu esperança de que daria certo, ficou igualzinho o da foto, deixei 1h e 20 para descansar e fermentar, tudo como manda a receita, mas no forno a coisa não aconteceu, o pão cresceu pouco, como se o fermento não tivesse ” força” para expandir a massa, acabou ficando extremamente pesado, uma pena.

  24. Coloquei Fermento de bolo no pão só que está sendo feito na panificadora coloquei errado daí me apavorei procurei na internet e achei você li e fiquei mais tranquila com a troca espero que saí certo obrigada

  37. Péssima receita. Usei fermento de bolo. Fiz exatamente como na receita. Estranhei que era para deixar 1h20min esperando fermentar. Bolo nunca se deixa fermentar, vai direto para o forno. Não cresceu e ficou duro como pedra. Obs.: o fermento é novo.

  38. Nao gostei.
    Segui a receita que esta no site. Usei o fermento químico conforme recomendação da receita. O pão ficou cru e sem condições para comer. Eu não recomendo essa receita.

  39. Oi ,vou fazer essa receita hoje só uma pergunta : pode sovar e deixar descansar para crescer e depois modelar e deixar crescer de novo e depois levar pra assar ? Obrigada aguardo resposta.

  40. Fiz a metade da receita mas a massa ficou mole. Adicionei mais farinha e fermento em po ate dar um ponto mais firme (mais ou menos meio copo de farinha e uma colher de cha de fermento em po) e deixei a massa descansar por apenas 40 minutos.

    Deu para fazer quatro paezinhos do tamanho de um pao frances. Fiz um com recheio de coco, e outro com recheio de queijo. Os outros dois nao coloquei nenhum recheio. A massa ficou super leve e macia. Resultado: Excellente !! nota dez.. amanha tenho visita e vou servir para o cafe da manha com cafe e leite. Delicia!!!

  47. Acabei de fazer… Ta crescendo . Coloquei recheio de calabresa e presunto e queijo. Se ficar bom posto a foto. Nunca fiz pão kkkkk

  53. Olá sou padeiro rs e não consegui fazer o pão com fermento químico eu não deixei muito tempo de fermentação deixe por uma hora só será que foi isso também fiz a receita como está escrito mais precisei de muito mais de farinha pra dar o ponto resumido a receita e péssima na minha opinião

  54. Amei essa receita estou fazendo uma recheada de linguiça de porco com hambúrguer e 1 com queijo e presunto e o outro normal 😍🥰❤️ assim q estiver pronto mando fotos para vcs verem como ficou 😉

  60. Fiz o pão, ficou ótimo, mas acho que minha forma é pequena para a receita ,ele cresceu muito e ficou muito alto fora da forma

    Ivete Chagas

  63. Segui todos os passos, realmente uma receita bem fácil. Mas o pão não cresceu.
    Já fiz pão antes, será que foi por não ter deixado descansar antes de abrir? Coloquei no forno mesmo assim, espero q fique saboroso pelo menos kkkkkk