Receita de Pão Caseiro Simples e Rápido
Hoje cedo fui sair para comprar pão na padaria, mas quando coloquei o pé do lado de fora, na hora eu voltei pra traz. O clima estava muito frio a ponto de gear aqui na minha cidade. Então como eu não queria encarar aquele frio, decidi fazer a minha receita de pão caseiro simples e rápido que fica muito fofinho e que minha família ama! E como a receitinha é muito econômica, eu resolvi já fazer 2 receitas para poder deixar guardadinho para os próximos dias, porque o pão caseiro simples e rápido pode ser armazenado por até 3 dias sem embolorar. Além de ser muito prático na hora de preparar. Essa receita de pão caseiro simples e rápido é muito conhecida como pão caseirinho ou pão de minuto, por ser uma receita bem antiga e que todo mundo gosta. Eu aprendi como fazer pão Caseiro simples e rápido com minha vó, ela costumava sempre fazer e rechear com um requeijão caseiro delicioso que ela fazia no sítio. Para quem não gosta de ter que sair de casa todo dia de manhã e pegar fila na padaria só para comprar alguns pãezinhos, a receita de pão caseiro simples e rápido vai ser uma opção perfeita. E quem quiser pode fazer o pão caseiro simples e rápido para vender também, é só embalar certinho e colocar a data de validade. No final dessa receita eu vou deixar um vídeo com uma outra receitinha de pão caseiro que eu garanto que você também vai amar. Pão Caseiro Simples e Rápido.
Veja Também: Massa de Pão Caseiro
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Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar (20g)
- 1 colher (café) de sal (3g)
- 5 g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho) ou 15 g fermento fresco
- 100 ml de óleo
- 1/2 colher (sopa) de margarina
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo:
- Numa tigela grande, despeje o leite e adicione o fermento.
- Misture bem até dissolver o fermento.
- Em seguida adicione o óleo, a margarina, o ovo, o sal e o açúcar.
- Mexa bem e até que os ingrediente fique bem agregados.
- Vá adicionando a farinha aos poucos e inicialmente mexendo com uma colher e depois com as mãos.
- Quando a massa estiver bem consistente, transfira ela para uma superfície lisa e continue adicionado a farinha aos poucos e sovando a massa até que fique bem homogênea.
- Você deve sovar a massa por cerca de 10 minutos.
- Coloque a massa novamente na tigela e cubra com um pano ou plástico filme.
- Deixe-a descansar por 30 minutos.
- DICA: Se estiver muito frio na sua cidade, coloque dentro do forno desligado.
- Passado esse tempo, modele os pãezinhos como desejar.
- DICA: Eu gosto de fazer eles em formato de bolinhas.
- Em seguida acomode as bolinhas numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço de 2 cm de uma para a outra.
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Passado esse tempo, bata ligeiramente o ovo e pincele em cima dos pãezinhos.
- Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, até dourar.
Obrigada pela receita.
Achei que faltou sal (e olha que como pouquíssimo sal). Na próxima vez acrescentarei um pouco mais).
Uma dúvida, posso congelar a massa crua?
Adorei a receita, fiz hoje e já está no forno.
Hj está um pouco frio daí tem um macete, ligue o forno por 5 minutos em potência alta e depois desligue espere um minutinho e coloque a massa coberta com filme plástico ou pano de prato, a massa vai crescer rápido OBS: SOMENTE SE ESTIVER FRIO EM SUA REGIÃO, CASO CONTRARIO NAO PRECISA.
Aqui usei um pouco mais de farinha até dar o ponto para sovar, mas a massa ficou ótima. Coloquei queijo ralado por cima e levei ao forno. Parabéns pela receita, rápida e prática.
Acabei de fazer, perfeito e delicioso!!
Adorei a receita, fiz os pães ficaram maravilhosos, acrescentei só um pouquinho mais de farinha, ficou muito macio e saboroso. Obrigado pela dica.
Fiz assim tmb só que fiz com calabresa ficou super fofo delícia!!!!
Fiz hoje, fiquei feliz, deu certo, ficou saboroso!👏❤
Gostei muito da receita.
Talvez por conta do ovo, tive que colocar um pouco mais de farinha, mas nada muito fora da medida, foi mais para dar o ponto mesmo.
Deixei descansando por um tempo
Fiz uma experiência: ao invés do forno, assei na airfryer – deu certinho! Foi super rápido. (12 minutos – 180graus), sendo que pré-aqueci por 5 minutos antes da primeira fornada…
Foram 4 fornadas, bolinhas do tamanho médio (+/- 10 bolinhas por vez)
Primeira vez que acerto um pão. Receita maravilhosa! Fez muito sucesso. Obrigada!
Eu também fiz algumas alterações coloquei 01 sachê de fermento seco e 300 ml de leite.
Coloquei recheio do Romeu e Julieta.
Ficou maravilhoso.
Obs. A quantidade de farinha você vai colocando conforme a necessidade, só tendo o cuidado de não exagerar para o pão não ficar seco.
Perfeito ! Minha família adorou !
Adoreiiii
Essa receita é muito boa…da certinho…só por um pouco mais da farinha porque depende do ovo …perfeita…
Pão maravilhoso! Todos em casa amaram!
Amei fazer essa receita, faço a noite e pela manha eles ficam macios, bem melhor q o pão de padaria. Receita simples, fácil e muito prática. Família amou.
Fiz o pão está no segundo estágio de descanso, coloquei recheio de presunto e calabresa tenho certeza que vai ficar delicioso.
Fiz, está no primeiro estágio. Adorei a receita(ñ tenho muita experiencia), mas pelos comentários, estou fazendo direitinho tive que colocar um pouco mais de farinha. Vou aproveitar a ideia da colega e assar um tanto na Air Fryer e outro no forno do fogão. Depois comento resultado. Obrigada.
Completamente viciada nesses pãezinhos… Que delícia!!!
Eu fiz novamente, ficou delicioso. Acho que não vou mais comprar pão. É muito fácil de fazer e fica bem mais gostoso do que pão da padaria.
A massa está descansando nesse exato momento , vamos quer no que vai dar kk
Fiz e ficou muito bom! O pessoal de casa adorou. Precisei usar mais farinha para dar ponto da massa.
Obrigada!
Essa quantidade de ingredientes rende quantos pães?
Cleid, a quantidade exata vai depender muito do tamanho que você vai fazer cada um.
Gente!!! Estou tentando fazer …. a massa está descansando. Eu liguei o microondas um minuto depois coloquei a massa tampada, cresceu bastante e olha que está na metade do tempo. Espero que dê certo. Obrigada pelas digas.
Acabei de bater a massa sovar e agr coloquei a massa pra descansar…espero que fique bom kkkk meu 1° pão caseiro.
Obg pela receita muito simples e prática de se fazer…ficando bom volto aqui pra dizer o resultado kkk!!!
Genteee fiz hj, 1ª vez q faço pão e ficou uma delícia, super leve. Receita fácil mesmo.
Amei a receita, meus familiares comeram e gostaram muito….fico muito agradecida…foi meu primeiro pão que deu certo, fácil de fazer, baixo custo, muito fofinho !
Acabei de fazer pincelei com leite e esqueci de pre aquecer o fogo espero que fique gostoso
Segunda receita de pão que eu faço. Ficou muito bom! Testei na fritadeira sem óleo e no forno. E já estou imaginando os recheios que quero colocar na próxima.Obrigada por ensinar uma delícia dessa! ♥️
Fiz, e ficou ótimo, coloquei recheio de doce de leite foi só elogios, é fácil de fazer, até pra quem não tem experiência igual eu.
Amei e vou fazer de novo, com outras recheios
Passou a ser meu pão perfeito. Faço pra semana toda. Um show. Parabéns!
to tentando aqui agora. Se ficar bom eu aviso.kkk
Nao deu certo… A quantidade de farinha aqui foi insuficiente. Nao deu o ponto de soltar das maos de forma nenhuma. Usei exatamente as medidas da receita.?
Pão é algo que não tem uma medida exata de farinha de trigo. Ainda mais quando se leva ovo, pois o tamanho do ovo pode alterar muito a receita. A dica é ir adicionando farinha sempre aos pouquinhos e se precisar é só adicionar mais. Mas a quantidade exata varia muito do tamanho do ovo e da marca da farinha de trigo, pois cada farinha tem uma absorção diferente de liquido.
Oi Lorena bom dia, sou de Jundiaí, eu peguei o básico da receita e troquei e acrescentei outras coisas, por exemplo no lugar do óleo coloquei banha, a e invés de 1, coloquei 2 ovos ,e, o pacotinho todo do fermento e não só a metade, e 300 ml de leite, ficou muito bom, cresceu bastante e a farinha é voce quem controla até dar o ponto. Espero ter ajudado, grande abraço, fica com Deus.
E assim mesmo. Acrescente uma chácara que vai dar certo
Adoro essa receita faço sempre, acho que é rápida.
Nossa… essa receita tem descrição de rápida.. imagine se fosse demorada kkk
Natália, pão caseiro nunca será um preparo pafi-puft. Requer tempo. E essa receita, se comparada as que são de fermentação natural ou pão italiano, é bem rápida sim! E fica uma delícia.
Vou fazer agora,espero que dê certo
Acabei de fazer…simplesmente AMAMOS*,
minha pergunta é: posso deixar a massa descansar durante a noite? Dai de manhã é so assar?
Bjs , brigada pela receita..Amei
Fico muito feliz que tenha gostado. Respondendo a sua pergunta: é muito tempo de fermentação. O ideal é que se faça como está na receita.
Posso rechear os pães? Vai interferir no crescimento?
Desculpa Adriana, mas aqui a gente faz receita para Brasileiros, de um jeito simples que todos possam fazer em casa.